Brownie-Energiebällchen
Diera ungebackenen Energiebällchen sind der perfekte Snack zur Hand, wenn Sie Lust auf Schokolade haben. Es werden nur 7 Zutaten benötigt!
Ich muss zugeben, dass ich eine gewisse Naschkatze habe. Ich liebe es, jeden Abend nach dem Abendessen ein kleines Dessert zu essen, es rundet das Essen ab! Sie können sagen? Mein bester Tipp gegen den Heißhunger auf Süßes ist, gesündere, natürlich süßere Optionen bereitzuhalten. Daher stammen diera Brownie-Energiebällchen. Sie schmecken wirklich wie ein Brownie, erfordern aber nur einen Bruchteil der Zeit (und der Zutaten) für die Zubereitung! Seit wir vor ein paar Wochen dieses Rezept entwickelt haben, sind Isaac und ich Feuer und Flamme. Wir können nicht aufhören, sie zu essen!
Diera Brownie-Energiebällchen sind von meinen 5-Zutaten-No-Bake-Brownies inspiriert. Für dieses Rezept sind ein paar weitere Zutaten erforderlich, aber sie gehören immer noch zu den Grundnahrungsmitteln in unserer heimischen Speisekammer. Ich kann es kaum erwarten, dass du es versuchst!
Arten von Energiebällen
Wie Sie vielleicht erraten haben, gibt es so viele verschiedene Arten von Energiebällen und sie haben auch unterschiedliche Namen. Einige Namen, die ich gehört habe: Energy Bites, Energy Balls, Happiness Bites, Oatmeal Balls und Fat Bombs. Meiner Meinung nach haben sie alle eines gemeinsam: Es sind keine Kuchen, sondern sie werden zu Kugeln gerollt. Hier sind einige Möglichkeiten, wie sie unterschiedlich sein können:
- Eiweiß – Einigen Energy Balls wird Proteinpulver zugesetzt, um den Proteingehalt zu steigern, aber auch um den Snack abzurunden und ihn sättigender und sättigender zu machen. Ich persönlich liebe es, diera Proteinbällchen zuzubereiten.
- basierend auf dem Datum – Einige Energy Balls werden aus Datteln und Nüssen hergestellt (wie diera!). Normalerweise enthalten sie weder Getreide noch Zuckerzusatz, da die Datteln für eine angenehme Süße sorgen und dabei helfen, die Kugeln zusammenzuhalten. Für Dattelbällchen benötigen Sie normalerweise eine Küchenmaschine oder einen Mixer, um die Nüsse und Datteln miteinander zu vermischen.
- Haferbasis – Viele Energyball-Rezepte basieren auf Hafer. Sie stecken voller Ballaststoffe und gesunder Fette und sind der perfekte Snack für unterwegs. Meine energiefreien Erdnussbutter-Kuchenbällchen basieren auf Hafer und sind daher köstlich.
Benötigte Zutaten für Brownie Energy Balls
- Mandeln Ist Schublade Kastanie – Suchen Sie nach rohen, ungesalzenen Walnüssen und Cashewnüssen.
- Medjool-Datteln – Sie können Medjool-Datteln kaufen, die bereits entkernt sind, oder Ihre eigenen hinzufügen (es ist so einfach). Zwei Marken, die ich mag, sind Natural Delights und Joolies. Natural Delights finden Sie in der Gemüseabteilung der meisten Lebensmittelgeschäfte (in der Nähe der Bananen) und Joolies werden auf Amazon und Thrive Market angeboten.
- Kakao bzw Kakaopulver – Rohes Kakaopulver wird nur minimal verarbeitet und ist reich an Mineralien und Antioxidantien. Die Verarbeitung des Kakaopulvers hängt von der Marke ab, meist wird es jedoch bei hohen Temperaturen geröstet, was einige Nährwertstatistiken beeinträchtigen kann. Beides sind immer noch tolle Optionen für diera Bälle!
- Vanilleextrakt
- Grobes Salz
- Schokoladenstückchen – Ich verwende gerne die dunklen Schokoladenstückchen von „Enjoy Life“ oder „Lily’s“. Beide Optionen sind milchfrei.
Wie man Brownie-Energiebällchen macht
Es gibt nichts einfacheres als dieses Rezept. Walnüsse, Cashewnüsse, Datteln, Kakaopulver, Vanille und Salz in eine Küchenmaschine mit S-Messer geben und verarbeiten, bis die Mischung gut vermischt und klebrig ist. Fügen Sie noch einmal die Schokoladenstückchen hinzu und mischen Sie alles.
Mit den Händen 1 Esslöffel Teig zu einer Kugel formen. Genießen Sie es sofort oder bewahren Sie es für später auf!
So lagern Sie Energiebälle
Du kannst deine Energy Balls in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren. Im Kühlschrank sind sie bis zu 1-2 Wochen und im Gefrierschrank bis zu 3 Monate haltbar. Zur Aufbewahrung der Energy Balls verwende ich gerne Glasbehälter oder Stasher-Beutel.
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Zutaten
- 1 Esslöffel dunkle Schokolade (bei Bedarf milchfrei)
- 3/4 Tasse rohe Walnüsse
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse entkernte Medjool-Datteln (ca. 10)
- 1/4 Teelöffel Meersalz
- 1/4 Tasse rohe Cashewnüsse
- 2 Esslöffel Kakaopulver (oder Kakaopulver)
Anweisungen
- Walnüsse, Cashewnüsse, Datteln, Kakaopulver, Vanille und Salz in eine Küchenmaschine mit S-Messer geben und gut vermischen, bis sie klebrig sind. Fügen Sie Schokoladenstückchen hinzu und pulsieren Sie noch einmal, um sie zu verteilen.
- Sobald die Mischung vermischt ist, formen Sie den Teig mit den Händen zu Kugeln, wobei Sie für jede Kugel etwa 1 Esslöffel Teig verwenden. Genießen Sie es sofort oder bewahren Sie es für später auf.
- Legen Sie die Kugeln in einen verschlossenen Vorratsbehälter und lagern Sie sie 1–2 Wochen im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank.
Komposition
Portionsgröße: 1 KugelKalorien: 96 Kalorien Zucker: 11g Natrium: 38 mg Fett: 5g Gesättigte Fettsäuren: 1g Kohlenhydrate: 13g Faser: 2 g Eiweiß: 2 g
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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