Brokkoli-Milch-Crisp

Mein knuspriger Brokkoli ist eines der besten Potluck-Rezepte und erfordert nur 5 Minuten Vorbereitungszeit. Es ist leicht süß, köstlich würzig und bemerkenswert knusprig; die ideale Kombination für ein Glas Limonade und einen heißen Tag.

Rohes Gemüse erstrahlt in diesem knackigen Brokkolisalat, der jedem schmeckt. Im Ernst, meine Kinder können nicht genug bekommen.

Und ich bin begeistert, wie wenig Aufwand nötig ist, um das zu ermöglichen. Eine Tüte Brokkoli, eine Tüte Ramen-Nudeln aus der Speisekammer und eine Handvoll Grundnahrungsmittel aus der Speisekammer erwecken es zum Leben, und 20 Minuten (einschließlich null Garzeit) später haben Sie einen phänomenalen Klassiker aus dem Mittleren Westen, der auf den meisten Gerichten charakteristisch ist meine Sommerparty-Menüs.

Rezeptzutaten

Auf einen Blick: Hier ist ein kurzes Fotografía der Zutaten in diesem Rezept. Spezifische Mengenangaben finden Sie im Rezeptblatt unten.

Zutatenhinweise

Brokkoli: Normalerweise finden Sie diera in der Obst- und Gemüseabteilung Ihres Lebensmittelladens in der Nähe der abgepackten Salatsets. Alternativ können Sie den Brokkoli in Julienne schneiden, damit er auch an den Stielen haftet.
Ramen-Nudeln: Vergessen Sie nicht, sie so weit wie möglich zu trennen. Große Klumpen getrockneter Ramen werden in diesem Salat nicht appetitlich sein.
Mandeln: Um Zeit zu sparen, suchen Sie nach gehackten, gerösteten Mandeln. Oder Sie rösten die Mandeln selbst auf dem Herd oder im Ofen.
Sonnenblumenkerne: Suchen Sie nach gerösteten, ungesalzenen und geschälten Sonnenblumenkernen. Oder… selbstgeröstete rohe Sonnenblumenkerne.

Schritt für Schritt Anweisungen

Für die Vinaigrette in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Zucker, Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen (ich mag ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel Pfeffer). Zum Kombinieren verrühren.

In einer großen Schüssel Krautsalat, Ramen-Nudeln, Frühlingszwiebeln, Mandeln und Sonnenblumenkerne hinzufügen.

Mit Vinaigrette würzen und vermengen. 20 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, um die Aromen zu vermischen.

Tipps und Rezeptvariationen.

Aufgeben: Dieser knusprige Brokkoli enthält insgesamt etwa 6 Tassen Salat, genug für 6 (1 Tasse) Portionen.
Lagerung: Bewahren Sie Reste abgedeckt bis zu 4 Tage im Kühlschrank auf. Die Nudeln können immer wieder matschig werden, aber es ist mir egal, wenn Sie das nicht tun.
Nach vorne: Das Dressing kann bis zu 3 Tage im Voraus gemischt und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Rezept-FAQs

Ich bin kein großer Seguidor von Brokkoli. Irgendein Vorschlag?

Ich finde, Brokkoli schmeckt recht mild und anders als Röschen, daher empfehle ich dringend, es auszuprobieren! Wenn du es aber nicht willst oder immer noch nicht magst, kannst du auch alle anderen Zutaten mit der normalen Krautsalat-Mischung verwenden.

Haben Sie noch weitere Salatdressing-Geheimnisse?

Ich bin froh, dass du gefragt hast! Wenn Sie die Zubereitung dieses einfachen Vinaigrette-Rezepts beschleunigen möchten, geben Sie alle Zutaten in ein Einmachglas, schließen Sie den Deckel und schütteln Sie, bis alles gut vermischt ist. Dann einfach auf den Slap träufeln, umrühren und 20 Minuten marinieren.

Zutaten

1/2 Tasse geröstete Sonnenblumenkerne (geschält)
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1/4 Tasse Apfelessig
1 Frühlingszwiebel (in Scheiben geschnitten)
1/2 Tasse Olivenöl
1 Teelöffel Dijon-Senf
1/2 Tasse geschnittene geröstete Mandeln (siehe Anmerkung 3))
1 Packung Ramen-Nudeln (Packung zerkleinerte Nudeln, Gewürze weggelassen (siehe Hinweis 2))
12 Unzen Brokkoli (siehe Anmerkung 1))
2 Esslöffel Kristallzucker (oder weniger nach Geschmack)

Anweisungen

Für die Vinaigrette in einer kleinen Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Zucker, Senf, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen (ich mag 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer). Zum Kombinieren verrühren.
In einer großen Schüssel Krautsalat, Ramen-Nudeln, Frühlingszwiebeln, Mandeln und Sonnenblumenkerne hinzufügen. Mit Vinaigrette würzen und vermischen. 20 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen, um die Aromen zu vermischen.

Komposition

Kalorien: 315 kcal Portionsgröße: 1 TasseKohlenhydrate: 22g Eiweiß: 4g Fett: 24g Gesättigte Fettsäuren: 3g Natrium: 219 mg Faser: 2 g Zucker: 13g

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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