Brokkoli-Cashew-Salat

Brokkoli-Cashew-Salat

Der Brokkoli-Cashew-Salat ist ein perfekter Salat, frisch und knackig, garniert mit einer Kruste aus herzhaftem Speck, Cashewnüssen und Brokkoli, alles garniert mit einem tollen Dressing. Sie werden das immer wieder machen, wenn Sie sehen, wie einfach und lecker es ist!

Die Zutat, die in diesem Brokkolisalat-Rezept am meisten hervorsticht, ist Cashew. Ich liebe dieran Cashew-Hühnersalat auch, wenn ich Lust auf seine knusprige und köstliche Konsistenz habe.

Brokkoli-Cashew-Salat

Ich erinnere mich, als ich in meiner letzten Schwangerschaftswoche war und wie lange dieser letzte Teil zu dauern schien. Es fühlte sich länger an als die ganzen neun Monate! Ich konnte es kaum erwarten, dass mein kleines Mädchen hier ankam. Sie war so begeistert von kleinen Dingen wie dem Zusammenbau ihres Kinderbetts und dem Atmen wie ein normaler Mensch! An diesem Memorial Day-Wochenende plante ich ein großes Treffen und Grillen und machte dieran Brokkolisalat zum ersten Mal. Dieser Salat hat also tolle Erinnerungen für mich.

Ich liebe immer einen leckeren und frischen Salat, wenn wir mit Freunden und Familie zusammenkommen. Dieser Salat war damals auf jeden Fall fantastisch und ist es auch Jahre später immer noch! Es vereint so viele köstliche Texturen und Geschmacksrichtungen. Ich liebe die Knusprigkeit und den Geschmack, den die Cashewnüsse diesem Salat verleihen. Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen Salat sind, der frischen Brokkoli und köstliche Texturen kombiniert, wird dieser Sie nicht enttäuschen!

Rezept angepasst von Alle Rezepte.

Was Sie für den Cashew-Brokkoli-Salat benötigen:

Diera kurze Zutatenliste ist voller köstlicher und süßer Aromen. Sie passen alle so gut zusammen und sind jedes Mal ein Riesenerfolg, wenn ich dieran Salat zubereite!

  • B. Acon: Die perfekten salzigen Streusel bei jedem Bissen!
  • METER Ayonnaise: Cremiger und leicht süßlicher Geschmack, der die Mischung überzieht.
  • W Essig: Süß-saure Aromen, die mit Mayonnaise und Zucker zu der Soße vermischt werden.
  • W gehackter Zucker: Fügen Sie Süße hinzu!
  • F frischer Brokkoli: In Röschen schneiden, damit man sie problemlos mit einem Bissen verzehren kann.
  • R. Geröstete Cashewnüsse: Fügen Sie tollen nussigen Geschmack und einen perfekten Crunch hinzu!
  • R. Zwiebel: Sehr fein gehackt.

So bereiten Sie einen einfachen Brokkolisalat zu:

In nur wenigen Minuten können Sie dieran perfekten Salat zubereiten. Die Anweisungen sind einfach und leicht zu befolgen und ergeben großartige Aromen und Texturen, die Sie lieben werden!

  1. Bereiten Sie den Speck vor: Den Speck kochen und zerkleinern. Leg es zur Seite.
  2. Soße zubereiten: In einer großen Schüssel Mayonnaise, Apfelessig und Zucker vermischen. Schlagen, bis sich der Zucker auflöst.
  3. Alle Zutaten vermischen: Brokkoli, Speck und Cashewnüsse hinzufügen. Rühren, bis der Salat gut mit der Mayonnaise-Mischung bedeckt ist.
  4. Ruhig: 2 Stunden im Kühlschrank lagern und vor dem Servieren 15 Minuten ruhen lassen.

Tipps und Variationen:

Dieser Salat ist so vielseitig! Spielen Sie mit den Zutaten und Geschmacksrichtungen, die Sie mögen. Zu den besten Toppings gehören getrocknete Preiselbeeren und geröstete Mandeln. Auch Feta und Weintrauben (halbiert) schmecken in diesem Salat hervorragend! Es gibt wirklich keine falsche Art, dieran Salat zuzubereiten, also haben Sie keine Angst, neue Dinge auszuprobieren.

Kalter Salat zum Aufbewahren:

Dieser Salat kann im Voraus zubereitet und eingefroren oder im Kühlschrank aufbewahrt werden, falls Reste übrig bleiben. Es wird am besten etwa eine Stunde nach der Zubereitung kalt serviert. Ich weiß jedoch, dass dies nicht immer möglich ist. Wenn Sie vorhaben, den Brokkoli im Voraus zuzubereiten, empfehle ich Ihnen, einen zusätzlichen Schritt zum Blanchieren des Brokkolis hinzuzufügen. Durch das Blanchieren bleibt der Salat besser erhalten, erhält eine hellere Farbe und beeinträchtigt den Geschmack nicht.

  • So blanchieren Sie Brokkoli: Den Brokkoli 1-3 Minuten in kochendes Wasser geben. Anschließend abgießen und in ein Eis- oder Kaltwasserbad stellen, um den Garvorgang zu stoppen.
  • Wie lange kann ich Brokkoli im Kühlschrank aufbewahren? Dieser Brokkoli-Cashew-Salat ist im Kühlschrank 3 bis 5 Tage haltbar.
  • Kann ich Brokkolisalat einfrieren? Ja, in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank bis zu 6 Monate aufbewahren. Rohen Brokkoli nicht einfrieren, da er sonst beim Auftauen zusammenfällt. Um Ihren Brokkolisalat aufzutauen, lassen Sie ihn über Nacht im Kühlschrank ruhen.

Weitere Brokkolisalat-Rezepte:

  • Cremiger Speck-Brokkoli-Salat mit Cheddar-Käse
  • Brokkoli-Apfel-Salat
  • Hühnersalat mit Cashewnüssen
  • Cremiger Erdbeer-Brokkoli-Salat
  • Einfacher Blumenkohl-Brokkoli-Salat

Zutaten

  • 1 Tasse geröstete Cashewnüsse
  • 1 Pfund Speck
  • 1/2 Tasse weißer Zucker
  • 1 Tasse Mayonnaise
  • 1/4 rote Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten)
  • 2 Teelöffel Apfelessig
  • 2 Pfund frischer Brokkoli (in Röschen geschnitten)

Anweisungen

  • Den Speck kochen und zerkleinern. Leg es zur Seite. In einer großen Schüssel Mayonnaise, Apfelessig und Zucker vermischen. Schlagen, bis sich der Zucker auflöst.
  • Brokkoli, Speck und Cashewnüsse hinzufügen. Rühren, bis der Salat gut mit der Mayonnaise-Mischung bedeckt ist. 2 Stunden kalt stellen und vor dem Servieren 15 Minuten ruhen lassen.

Komposition

Kalorien: 614 kcal Kohlenhydrate: 27g Eiweiß: 13g Fett: 52g Gesättigte Fettsäuren: 12g Cholesterin: 49 mg Natrium: 594 mg Faser: 4g Zucker: 16g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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