Brigadeiro Gourmet – Wahre Rezepte,
Eine der köstlichsten Süßigkeiten der Welt ist nicht französisch, sondern brasilianisch: der Brigadeiro – oder Negrinho, wie er in anderen Teilen Brasiliens genannt wird.
Es ist wenig darüber bekannt, wer den Brigadeiro erfunden hat und wo sein Rezept kreiert wurde, aber die Süßigkeit wurde um das Jahr 1945 weithin bekannt. Eine gute Sprache besagt, dass Konditoren den Brigadeiro während der Präsidentschaftswahlen in Brasilien kreierten und ihn als ihre Lieblingssüßigkeit des Brigadeiro bezeichneten . , der einer der Kandidaten war. Daher der Name Brigadier.
Es ist nicht möglich zu wissen, ob dieser Zusammenhang zwischen Süße und Charakter wahr oder falsch ist, aber wer auch immer die Delikatesse erfunden hat, wurde im Rezept gesegnet.
Heute hat der Brigadeiro einen festen Platz in der brasilianischen und sogar internationalen Süßwarenindustrie und erlangt den Status eines Sibaritas.
Was Sie in diesem Inhalt finden
Was ist ein Gourmet-Brigadeiro?
Ein Brigadeiro zu sein ist einfach, oder? Alles, was Sie tun müssen, ist die Kondensmilch, das Schokoladenpulver und das Fett in einer Pfanne auf dem Feuer zu vermischen, und voilà: Lasst uns einen Brigadier haben! Nun, Sie wissen, dass Ihr Pot-Brigadeiro-Rezept bereits aus der Mode gekommen ist.
Der Brigadier hat ein neues Gesicht, er hat ein verfeinertes Gesicht. Der in die beste Kondensmilch gekleidete Süßigkeit schickte das Schokoladenpulver dorthin, lud das beste Kakaopulver ein und fragte anstelle von Margarine nach den Tricks erfolgreicher Konditoren, die ihm helfen sollten, den fairen Punkt zu gewinnen. Wir haben hier auf der Website bereits darüber gesprochen, wie man mit Gourmet Brigadeiro Geld verdienen kann.
Abgesehen von seinem einfachen Ursprung ist nicht bekannt, wann mit der Neuinterpretation des traditionellen Brigadeiro begonnen wurde, die schließlich zu raffinierteren Zutaten führte und neue Kunden eroberte.
Die Gourmetisierung des Brigadeiro führt heute zu unglaublichen Rezepten mit ungewöhnlichen Geschmacksrichtungen, unterschiedlichen Präsentations- und Verkaufsformaten.
Preis: Wie wird der Gourmet-Brigadeiro berechnet?
Feine und Gourmet-Süßigkeiten gehören zu einer Wahrnehmungskategorie, die über den Gaumen hinausgeht. Daher kann der Preis nicht anhand einer einzelnen Tabelle festgelegt werden. Damit Sie es besser verstehen, sollten Sie Folgendes wissen: Der Gourmet-Brigadeiro ist nicht nur eine Süßigkeit, die aus raffinierten Zutaten hergestellt wird.
Die Art und Weise, wie Sie den Brigadeiro liefern, an wen Sie ihn verkaufen und womit Sie wecken möchten, all das schafft einen immateriellen Wert für Ihre besondere Süßigkeit. Wenn Sie sich das alles bewusst machen, finden Sie heraus, wie hoch der Mindestpreis ist, der für den Brigadeiro verlangt werden sollte.
Sobald Sie das alles definiert haben, können Sie endlich eine Tabelle mit den konkreten Kosten erstellen. Diera Tabelle muss Folgendes enthalten: den Wert des Rohmaterials, die Kosten für die Infrastruktur und den Wert Ihrer Stunde, unabhängig davon, ob es sich um spezialisierte Arbeitskräfte handelt oder nicht. Denken Sie daran: Es ist kein Topf-Brigadeiro, nicht irgendjemand stellt dieran Brigadeiro her, sondern Sie.
Die meistverkauften Gourmet-Brigadeiro-Geschmacksrichtungen
Jeder Markt muss sich neu erfinden, und das wäre im Schokoladen- und Brigadeiro-Sektor nicht anders. Im Gegensatz zu industrialisierten Produkten mit Standardgeschmack haben Süßwarenhersteller Schwierigkeiten, sich neu zu erfinden und originellere und vielfältigere Produkte anzubieten.
Aus diesem Grund lohnt es sich, den Brigadeiro mit saisonalen, für die Region typischen Früchten zu füllen, mit ungewöhnlichen und unkonventionellen Geschmacksrichtungen bei Süßigkeiten. Dennoch bleiben die meistverkauften Gourmet-Brigadeiro-Geschmacksrichtungen traditionelle Geschmacksrichtungen, wie zum Beispiel:
- Brigadeiro-Milchnest
- Pacoca Brigadier
- Dulce de Leche und gebranntes Kokosnuss-Brigadeiro
- Sizilianischer Zitronen-Brigadeiro
- Brigadegeneral Romeo und Julia
- Schokoladentrüffel mit Erdbeeren
- Nutella-Brigadier
- brigadeiro ovaltino
- Brigadier-Cappuccino
- Walnuss-Brigadier
- Oreo-Brigadier
- Churros Brigadier
- Süßigkeiten-Brigadier
- Brownie Brigadier
- Brigadegeneral Jack Daniels
Brigadier-Gourmetaromen, die Sie wagen können
Wie oben erwähnt, lohnt es sich, bei der Herstellung von Süßigkeiten den Mut zu wagen, sich vom Markt abzuheben. Ob es um die Herstellung neuer Geschmacksrichtungen von Gourmet-Brigadeiro oder um Innovationen bei der Verpackung geht.
Hier sind einige innovative Vorschläge für einen Gourmet-Brigadeiro-Geschmack
- Brigadier Kitkat
- Amarula Brigadier
- Caipirinha Brigadeiro
- Käsekuchen-Brigadier
- Schokoladentrüffel mit Pistazien
- Brigadeiro Crème Brûlée
- Aprikosen-Brigadeiro
- Brigadeiro-Gewürze, Honig
Erfahren Sie, wie man Gourmet Brigadeiro zubereitet
Wir stellen für Sie die 5 meistverkauften Rezepte von Brigadeiro Gourmet vor. Alle unsere Rezepte sind getestet und zugelassen. Verifizieren:
Traditionelles Gourmet-Brigadeiro-Rezept
Zutaten
- 1 Dose Kondensmilch
- 2 Eigelb
- 1 Esslöffel zusätzliche ungesalzene Butter
- 50 Gramm Schokoladenpulver
- 200 Gramm hochwertige Chips oder Milchschokoladeraspeln
Vorbereitungsmodus1. Alle Zutaten vermischen und bei schwacher Hitze kochen, bis sich der Brigadeiro von der Pfanne löst. Den Teig auf einen mit Butter gefetteten Teller legen.2. Abkühlen lassen und zu Kugeln formen, in Schokoladenstückchen oder -spänen wälzen.
Oreo Gourmet Brigadeiro-Rezept
Vertrauen Sie mir: Das Gourmet-Brigadeiro-Rezept ist einfach.
Damit Sie sofort mit der Produktion beginnen können, schlagen wir Ihnen dieses wunderbare Rezept für Oreo Brigadeiro vor, das aufgrund der Rückkehr eines der köstlichsten Kekse auf dem Markt eine Sensation des Augenblicks ist. sehen!
Zutaten
- 10 Oreo-Kekse
- 1 Dose Kondensmilch
- 2 Esslöffel Sauerrahm
- 1 Esslöffel Butter
Wie macht man Entfernen Sie die Füllung von den Keksen und bewahren Sie sie nach Belieben für eine andere Süßigkeit auf. Mahlen Sie die Hälfte der Kekse, bis sie zu Krümeln werden. Die andere Hälfte der Kekse zerkrümeln und bei schwacher Hitze mit Kondensmilch, Sahne und Butter in einer Pfanne vermischen. Bis zum Brigadierpunkt aufrühren. 1 Stunde im Kühlschrank abkühlen lassen. Herausnehmen, Brigadeiro-Kugeln formen und über den zerkleinerten Keks verteilen. Genießen Sie den Erfolg.
Haben Ihnen unsere Tipps gefallen? Genießen Sie es und starten Sie jetzt Ihre Gourmet-Brigadeiro-Produktion. Der Markt ist offen für Innovationen und die Verbraucher noch offener!
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Brigadeiro Gourmet – Wahre Rezepte,
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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