Brigadeiro Gourmet Milk Dulce

Brigadeiro Gourmet Milk Dulce

Hier haben wir bereits mehrere Gourmet-Brigadeiro-Rezepte gelehrt, aber jeden Tag entsteht ein neues Rezept, wie im Fall von Dulce de Leite Gourmet Brigadeiro.

Dies ist ein supercremiger Brigadeiro, die Dulce de Leche verleiht diesem Brigadeiro einen besonderen Charme. Mit nur 3 Zutaten ist es möglich, dieses Brigadeiro Gourmet Dulce de Leche-Rezept zuzubereiten.

Was Sie in diesem Inhalt finden

Brigadeiro Gourmet Milk Dulce

Zutaten:395 Gramm Kondensmilch (1 Dose) 1 gestrichener Esslöffel Butter 3 großzügige Esslöffel Dulce de Leche Kokosraspeln zum Aufrollen oder andere Süßigkeiten

Zubereitungsmodus:Geben Sie zunächst die Zutaten in eine Pfanne mit dickem Boden und vermischen Sie sie.

Dann auf niedrige Hitze bringen und unter ständigem Rühren kochen.

Bevorzugen Sie Löffel, die nicht aus Holz bestehen. Sie sind durch die Gesundheitsüberwachung verboten, da sie möglicherweise Bakterien enthalten, die auch nach der Desinfektion nicht austreten und Lebensmittel kontaminieren. Wenn Sie es nur zum Essen machen, können Sie einen Holzlöffel verwenden, aber es ist immer noch gut, einen Löffel nur für die Süßigkeiten zu haben.

Wenn Sie die Pfanne mit einem Löffel auslöffeln und einen Pfad bilden, hat die Dulce de Leche Brigadeiro den Punkt des Löffelns erreicht.

Dann zum Kräuseln unter ständigem Rühren weiterkochen, bis es beginnt, sich vom Boden der Pfanne zu lösen.

Es sollte weitere 8 Minuten dauern.

Wenn es anfängt zu verklumpen, nehmen Sie es vom Herd, rühren Sie kräftig mit einem Löffel um und erhitzen Sie es erneut.

Zum Schluss den Brigadier in eine Schüssel geben und warten, bis er abgekühlt ist.

Mit leicht gebutterten Händen aufrollen und in Kokosraspeln oder einer anderen Süßigkeit Ihrer Wahl wälzen.

Auswahl an Zutaten:

Achten Sie bei der Auswahl des Granulats für Brigadeiro Dulce de Leche immer auf die Anzahl der Zutaten auf der Verpackung. Ich wage zu behaupten, dass es eines der wichtigsten Dinge im Brigadeiro ist: Eine Prise echte Schokolade macht den Unterschied.

Granulat, das mehr Zucker als alles andere enthält, ist viel billiger, aber ich verkaufe lieber ein teureres Qualitätsprodukt als ein billiges, das schlecht ist. Sie können die Hälfte der kalten Butter verwenden, wenn der Teig fast fertig ist, das verleiht ihm viel Glanz. Für alle Rezepte verwende ich gesalzene Butter, um den Geschmack jedes Brigadiers hervorzuheben.

Dulce de Leche wird aus Vollmilch, Zucker und Natron hergestellt. In Argentinien ist Milch sehr fetthaltig, was ihr eine andere Konsistenz verleiht.

Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Brigadeiro Gourmet Milk Dulce

und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen

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