Blutorangensalat + Vinaigrette
Dieser Blutorangensalat ist ein heller und aromatischer Salat aus Blutorangen, roten Zwiebeln, gehackten Pistazien und Fetakäse.
In letzter Zeit esse ich Salat und Birnen.
Ich habe gerade einen dieser extragroßen Behälter mit frühlingsgrüner Salatmischung gekauft und schon eine große Delle hineingemacht, um Mittagssalate zuzubereiten. Salate werden einfach nicht alt. Normalerweise sind meine Salate ziemlich einfach mit Gurken, Tomaten, Paprika und Ranch-Dressing, aber nach einem kurzen Ausflug zu einem lokalen Markt auf der Suche nach einer Spezialzutat habe ich am Ende ein paar zufällige Sachen mitgenommen. Essig, gelber Kürbis und eine Tüte Blutorangen, um nur einige zu nennen.
Ich bin immer auf der Suche nach neuen Möglichkeiten, mich in der Welt der Salate weiterzuentwickeln, und als ich diera Orangen sah, hat es bei mir Klick gemacht und die Idee für einen supersüßen Salat war geboren.
Ich verstehe jetzt vollkommen, dass Blutorangen in manchen Gegenden möglicherweise nicht leicht zu finden sind oder vielleicht ist es Juli und sie haben keine Saison mehr. Darf ich Ihnen also vorschlagen, was ich persönlich in dieran Fällen tun würde? Ich würde Mandarine oder Tangelo verwenden, du bist wirklich die Lieblingsorange. orrrr eine Grapefruit. Tatsächlich denke ich, dass ich als nächstes die Grapefruit in diesem Salat probieren werde.
Nimm deine Blutorange und ein scharfes Messer.
Führen Sie das Messer um die Orange herum und entfernen Sie so viel Orangenschale wie möglich und so wenig wie möglich von der eigentlichen Frucht. Fahren Sie fort, bis die gesamte Rinde und das Mark entfernt sind.
so stinkend
Mit einem Schneidemesser; Schneiden Sie in die Membran und trennen Sie die einzelnen Orangensegmente.
Und puh, Sie haben ein oberstes oder orangefarbenes Segment.
Wiederholen Sie diera Schritte mit den Orangen und geben Sie die Orangen in eine Schüssel.
Während ich die Orangenstücke schnitt, arbeitete ich über einer Schüssel, um eventuell heruntertropfenden Saft aufzufangen. Als ich fertig war, drückte ich die verbleibende Orangenhaut aus, um etwas, wenn nicht sogar den ganzen Saft herauszubekommen.
Es war etwa 1/4 Tasse Blutorangensaft.
Zum Saft in der Schüssel habe ich eine Prise gemahlenen Ingwer hinzugefügt …
…eine Prise gemahlener Cayennepfeffer.
…und ein Schuss Himbeeressig.
Passender Schneebesen…
Und während man pfeift, zwei Esslöffel Olivenöl darüberträufeln.
Abschmecken und mit einer oder zwei Prisen koscherem Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Wenn Sie mehr Verschluss wünschen, können Sie hier noch einen Schuss Essig hinzufügen.
Nun zum Belag: Schneiden Sie ein Viertel einer sehr dünnen roten Zwiebel vertikal in Scheiben.
Und 1/4 Tasse Pistazien grob hacken.
Geben Sie in eine Schüssel 10 Unzen Ihrer Lieblingsblattmischung.
Mit der Blutorangensauce abschmecken…
Schnapp dir den Mantel.
Als nächstes geben Sie das Gemüse in den Salat. Überschüssiges Dressing bleibt am Boden der Schüssel und kann dann bei Bedarf über den Salat geträufelt werden.
Den angerichteten Salat mit den Blutorangenspalten und den fein gehackten Zwiebeln belegen.
Mit geriebenem Feta, gehackten Pistazien und ein paar Wendungen frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer belegen.
Meine Kamera konnte von diesem Salat nicht genug bekommen.
Ich glaube, ich habe über 475 Fotografías gemacht und die meisten davon zeigten den fertigen Salat.
Ich habe beim Fotografieren schnell einen Bissen genommen und OHHHHMYYYYGOSH, ich kann nicht beschreiben, wie frisch und hell dieser Salat ist.
Jeder Bissen dieses Blutorangensalats war anders, je nachdem, was auf der Gabel lag. Aber mein Lieblingsteil war, als ich Blutorange, Pistazien und Feta bekam. Und als sie mir eine Blutorangenscheibe, eine rote Zwiebel und ein scharfes Salatblatt gaben. Im Ernst, es besteht keine Oportunidad, dass Sie einen schlechten Biss bekommen. Auf keinen Fall, Joe.
Ich liebe dieran Salat und ich weiß, dass du ihn auch lieben wirst!
Genießen! Und wenn Sie dieses Blutorangensalat-Rezept ausprobieren, lassen Sie es mich bitte wissen! Machen Sie ein Fotografía und markieren Sie mich auf Twitter oder Instagram!
mein Kochbuch Just Scrape: 120 hausgemachte handgemachte Rezepte Es ist jetzt verfügbar! KLICKEN SIE HIER Für weitere Details und DANKE im Voraus!
Zutaten
- 5 Unzen Salatgrün
- 1 Prise gemahlener Ingwer
- 1 bis 2 Tropfen Himbeeressig-Rouge
- 1/4 Tasse Blutorangensaft
- 2 Blutorangen (in Spalten geschnitten und 1/4 Tasse Saft aufgehoben)
- 1 Prise gemahlener Cayennepfeffer
- koscheres Salz (nach Geschmack)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1/4 rote Zwiebel (vertikal geschnitten)
- 1/4 Tasse gehackte Pistazien
- frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1/4 Tasse geriebener Feta-Käse
Anweisungen
- In einer Schüssel den Saft der Blutorangen vermischen und eine Prise gemahlenen Ingwer, Cayennepfeffer und ein oder zwei Prisen Himbeeressig-Rouge hinzufügen. Zum Kombinieren verrühren.
- Während Sie pfeifen, zwei Esslöffel Olivenöl darüberträufeln, dann abschmecken und mit einer Prise koscherem Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- In einer Schüssel den Salat mit dem Dressing vermischen. Den Salat mit Dressing bestreuen und mit Orangenspalten, dünn geschnittenen roten Zwiebeln, gehackten Pistazien und zerbröckeltem Feta belegen. Den Salat mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und servieren.
Komposition
Portionsgröße: 1 GrammKalorien: 149 kcal Kohlenhydrate: 7g Eiweiß: 4g Fett: 13g Gesättigte Fettsäuren: 3g Cholesterin: 8 mg Natrium: 115 mg Faser: 1g Zucker: 3g ungesättigtes Fett: 9g
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
Ähnliche Rezepte in einer Auswahl an Vídeos.
ORANGE VINAIGRETTE – Wir lieben es
Wie man eine superleckere Orangenvinaigrette macht
🔴 GRÜNER SALAT MIT ORANGENSAUCE 🍊
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Blutorangensalat + Vinaigrette
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
   |
Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Frühstück
Wir hinterlassen hier auch Themen im Zusammenhang mit: Frühstück
