Blaubeer-Haferflocken
Dieses cremige und farbenfrohe Blaubeer-Haferflockenmehl wird aus frischen Blaubeeren hergestellt! Entsorgen Sie die Packungen und servieren Sie der Familie diera warmen, hausgemachten, mit Blaubeeren gefüllten Haferflocken-Creme. Für dieses familienfreundliche Frühstück werden nur eine Handvoll Zutaten und 15 Minuten Zeit benötigt.
Warum dieran Blaubeerbrei zubereiten:
- Schnell und einfach: Mit altmodischem Haferflocken dauert die Zubereitung dieses Rezepts auf dem Herd nur 15 Minuten. Dies ist eine großartige Option für geschäftige Morgen.
- Gesund: Wenn Sie Ihren eigenen Brei von Grund auf zubereiten, haben Sie die Kontrolle über die Zutaten, die Sie verwenden, und können Ihre Familie ernähren. Dieses Rezept verzichtet auf Zucker und süßt stattdessen mit frischen Blaubeeren und etwas Ahornsirup.
Zutaten:
Hinweise zu einigen Zutaten:
- Haferflocken: Dieses Rezept erfordert altmodische Haferflocken, und darauf basiert die Garzeit. Wenn Sie auf eine andere Hafersorte (Steel Cut) umsteigen, ändert sich die Garzeit. Weitere Informationen finden Sie in den Kochanweisungen auf der Packung der von Ihnen verwendeten Haferflocken.
- Blaubeeren: Die Verwendung frischer Blaubeeren ist ganz einfach: Lassen Sie die Beeren einfach kochen und fügen Sie die Haferflocken hinzu. Wenn Sie auf gefrorene Cranberries umsteigen müssen, können Sie gefrorene Beeren einfach wie frische zum Brei geben und kochen lassen, bis sie platzen.
- Milch: Verwenden Sie Ihre Lieblingsmilch/-milchfreie Milch/-sahne
- Wasser: Für cremigere Haferflocken können Sie diera durch mehr Milch ersetzen.
- Ahornsirup: Wenn Sie es als Süßungsmittel verwenden, können Sie mit weniger beginnen und nach Bedarf mehr Geschmack hinzufügen. Oder tauschen Sie es gegen Honig, braunen Zucker, Zucker oder Ihren Lieblingssüßstoff aus.
Wie es geht (Schritt für Schritt)
- Schritt 1: Bringen Sie es zum Kochen. Alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis die Mischung kocht und Blasen bildet.
- Schritt 2: Beerenexplosion. Wenn an den Rändern Blasen entstehen (nach 3 bis 5 Minuten), reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe. Drücken Sie die Preiselbeeren mit der Rückseite eines Löffels gegen den Pfannenrand und platzen Sie sie heraus.
- Schritt 3: kochen. Setzen Sie den Deckel auf die Pfanne und kochen Sie weitere 3–5 Minuten weiter, bis die Haferflocken dick sind und die gewünschte Konsistenz haben.
Expertentipp:
Plus Milch: Haferflocken werden im Verhältnis 1:1 von Flüssigkeit zu Hafer gegart. Die Zugabe einer zusätzlichen viertel Tasse Milch sorgt dafür, dass die Haferflocken cremiger und nicht trockener werden.
Häufige Fragen:
Kann ich gefrorene Blaubeeren verwenden?
Ja, behandeln Sie die gefrorenen Blaubeeren in diesem Rezept auf die gleiche Weise. Lassen Sie die Blaubeeren mit dem Hafer kochen, damit sie auftauen und weich werden, und rühren Sie sie dann um, wenn sie gar sind.
Kann ich eine andere Sorte Hafermehl verwenden?
Ja, Sie können jede beliebige Hafersorte verwenden. Beachten Sie jedoch, dass die verwendete Hafersorte die Garzeit bestimmt. Weitere Informationen zum Kochen finden Sie in der von Ihnen verwendeten Packung.
Kann ich eine andere Milchsorte verwenden?
Ja, Sie können dies mit jeder gewünschten Milch tun.
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Wenn Sie dieses Rezept ausprobiert haben, hinterlassen Sie bitte unten einen Kommentar und eine ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Bewertung! Vielen Dank!
Zutaten
- 1 Tasse altmodische Haferflocken
- 1 Glas Wasser
- Milchcreme
- ¼ Teelöffel Salz
- 1 Tasse Blaubeeren
- 1¼ Tasse Milch
- frische Blaubeeren
- ¼ Teelöffel Vanilleextrakt
- 3 Esslöffel Ahornsirup
Anweisungen
- Kochen: Alle Zutaten in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erhitzen, bis die Mischung zum Kochen kommt.
- Geplatzte Beeren: Wenn die Ränder Blasen bilden (nach 3–5 Minuten), reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe. Drücken Sie die Preiselbeeren mit der Rückseite eines Löffels gegen den Pfannenrand und platzen Sie sie heraus.
- Kochen: Setzen Sie den Deckel auf die Pfanne und kochen Sie weitere 3–5 Minuten weiter, bis die Haferflocken dick sind und die gewünschte Konsistenz haben.
- Belag: Den Brei in Schüsseln servieren und mit einem Schuss Sahne und frischen Blaubeeren belegen.
Komposition
Kalorien: 247 kcal Zucker: 22g Natrium: 245 mg Fett: 5g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Kohlenhydrate: 44g Faser: 4g Eiweiß: 7g Cholesterin: 10 mg ungesättigtes Fett: 2 g Portionsgröße: 1 Portion
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