Besser als gebratener Reis mit Schinken
Gebratener Reis mit Schinken und Gemüse, so lecker, dass er besser als zum Mitnehmen ist!
Meine Leidenschaft für gebratenen Reis mit Schinken begann schon in jungen Jahren. Ich war der schärfste Esser aller Zeiten! Wann immer wir essen gingen, bestellte ich Chicken Wings, sogar zum Frühstück. Und wenn wir chinesisches Essen hätten, würde ich gebratenen Schinkenreis bestellen. Ich genoss eine große Schüssel nur für mich selbst und war im Himmel mit gebratenem Reis mit Schinken.
Glücklicherweise bin ich aus meiner kleinlichen Phase herausgekommen und habe mich für alle Arten von Essen entschieden. Obwohl es 20 Jahre gedauert hat, einen Salat zu genießen. Aber gebratener Schinkenreis wird immer einen besonderen Platz in meinem Herzen haben. Ich hatte spontan Lust darauf zum Mittagessen. Jedes Mal, wenn ich mein Rezept für gebratenen Reis zubereite, werde ich daran erinnert, wie großartig es ist! Mit ein paar kleinen Geheimnissen können Sie auch zu Hause Restaurantqualität genießen! Gefüllt mit köstlichem Schinken und Gemüse, es war der Wahnsinn! Dieses Rezept ist einfach und reicht weit. Für mich ist es sogar noch besser, weil ich tagelang Reste übrig habe. 🙂
Besser als Rezepte zum Mitnehmen!
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Zutaten
- 1 1/2-2 Tassen Schinken (gehackt)
- 1 kleine weiße Zwiebel (gehackt)
- 3 Eier (leicht geschlagen)
- 2 Esslöffel gehackte Frühlingszwiebeln (optional)
- 3 Tassen Reis (gekocht)
- 1 Tasse gefrorene Erbsen und Karotten (aufgetaut)
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 2-3 Esslöffel Sojasauce (mehr oder weniger nach Geschmack)
Anweisungen
- Eine große Pfanne oder einen Wok bei mittlerer Hitze vorheizen. Sesamöl auf den Boden gießen. Weiße Zwiebel, gehackten Schinken, Erbsen und Karotten dazugeben und anbraten, bis sie weich sind.
- Schieben Sie die Zwiebeln, Erbsen und Karotten auf eine Seite und gießen Sie auf der anderen Seite die geschlagenen Eier hinein. Mit einem Spatel die Eier hinzufügen. Nach dem Garen die Eier mit der Gemüsemischung vermischen.
- Den Reis, den Schinken und das Ei zur Gemüsemischung geben. Die Sojasauce darüber gießen. Rühren und braten Sie die Reis-Gemüse-Mischung, bis sie durchgewärmt und vermischt ist. Gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, falls gewünscht.
Komposition
Kalorien: 389 kcal Kohlenhydrate: 59g Eiweiß: 14g Fett: 10g Gesättigte Fettsäuren: 3g Cholesterin: 78 mg Natrium: 604 mg Faser: 2 g Zucker: 1g Portionsgröße: 1 Portion
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