BBQ-Hähnchen-Fladenbrotpizza
Einer meiner Lieblingsorte, um tolle Pizza zu bekommen, ist California Pizza Kitchen, auch bekannt als CPK. Ah-ma-gash, ich liebe dieran Ort. Und meine Abschiedsrednerin/Gymnasiumsschülerin Kelsi liebt CPK genauso wie ich. Wir waren Stammkunden am Standort Provo. Ich bin mir ziemlich sicher, dass wir sie im Geschäft gehalten haben.
Gestern war etwas ganz Besonderes, denn es war Kelsis Hochzeitstag. Exzellent. Es sah absolut großartig aus (wie immer) und es gab eine Eisdiele, was so ziemlich mein wahrgewordener Traum ist. Ernst. Meine Hochzeit fand im Winter statt und es war eiskalt, also machten wir einen heißen Schokoriegel. Das war sehr gut. Aber Leute. Gefroren. Mein anderer Liebhaber.
Wie auch immer, diera Pizza. Es ist eine Ode an meinen neuen Partner. Eine unserer Lieblingspizzas von CPK war die BBQ Chicken Flatbread Pizza, sie ist unglaublich gut. Und dieses Rezept ist eine hausgemachte Version von Erbsen, die sich ganz einfach in – – – – – – – > FLACHENBROT zubereiten lässt. Ich liebe Fladenbrotpizza. Insbesondere? Fladenbrotpizza. Und wenn Sie das Fladenbrot vorgefertigt kaufen (was ich absolut tue), ist diera Pizza eine unglaublich schnelle Mahlzeit. Pizza zum Teil bei mir zu Hause!
Was die Leute über diera BBQ-Hähnchen-Fladenbrotpizza sagen
„Ich habe es heute Abend gemacht und es war köstlich!! Mein Mann und ich lieben jedes Stück. Ich würde sagen, wenn Sie ein großer Esser sind, sollten Sie vielleicht zwei davon machen, da das Brot flach ist und daher nicht so sättigend wie eine typische Pizza. Vielen Dank für dieses einfache und leckere Rezept!“ – Betsy
„Das war ein köstliches Abendessen unter der Woche! Ich fügte geschnittene frische Pilze, Paprika und Kirschtomaten hinzu und verwendete eine Kombination aus Havarti und Cheddar. Da ich auch eine knusprigere Kruste bevorzuge, habe ich sie mit einem Kuchengitter vom Backblech gehoben. Es ist eine tolle Verwendung für die Lebensmittel, die man im Kühlschrank hat!“ – Amanda
Zutaten
- 1 im Laden gekaufter großer Fladenbrot-Pizzaboden (ODER 2 mittelgroße Fladenbrote)
- 2 Hähnchenbrüste (auf ½ Zoll Dicke zerdrückt)
- 1 Tasse geriebene mexikanische Käsemischung
- ¼ Tasse fein geschnittene rote Zwiebel
- ¼ Teelöffel Chilipulver
- Jeweils ½ von zwei verschiedenen Barbecue-Saucen ((ich habe eine Hickory-Geschmacksrichtung und eine süße Chipotle-Version verwendet))
- Salz und Pfeffer nach Geschmack)
- ¼ Tasse Koriander (grob gehackt)
- ½ Teelöffel Knoblauchpulver
Anweisungen
- Den Backofen auf 400 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backspray einsprühen.
- Hähnchenbrust von beiden Seiten mit Knoblauchpulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen. Bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 5 bis 6 Minuten braten, bis alles gar ist und der Saft klar austritt. Vom Herd nehmen und das Hähnchen in kleine Stücke schneiden.
- In einer kleinen Schüssel die Barbecue-Saucen vermischen. Die Soße auf dem Fladenbrot verteilen. Mit Käse und dann mit Zwiebeln bestreuen. Mit Hühnchen belegen und zum Abschluss die Pizza mit Koriander bestreuen. 10–12 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und leicht braun wird. In Scheiben schneiden und servieren.
Komposition
Kalorien: 313 Kalorien Kohlenhydrate: 2 g Eiweiß: 41g Fett: 15g Gesättigte Fettsäuren: 7g Transfette: 1g Cholesterin: 132 mg Natrium: 441 mg Faser: 1g Zucker: 1g Portionsgröße: 1 Portion
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