BBQ-Babykoteletts
Wenn Sie auf der Suche nach einem Mädchen sind, das sich an einen Stuhl am Pokertisch setzt, Ihnen bei der Arbeit an Ihrem Coche hilft oder mit dem Sie im Dreck campen gehen, dann werden Sie sie bei mir nicht finden. Ich mag viele Dinge, die Jungs mögen, nicht. Ich trage Rosa, meine Nägel sind immer lackiert und ja, auf meinem Bett liegen viel mehr Kissen als nötig.
Aber ich kaufe auch nicht viel Kleidung (Lebensmitteleinkäufe sind die Ausnahme), ich gehe gerne zu Baseballspielen (lass uns zu den Sox gehen!), und ich liebe einen frechen und unordentlichen Teller mit gegrilltem Fleisch.
Sehen Sie dieses Vergnügen? Das passiert, wenn Mark und ich in den Laden gehen, um Milch und Brot zu kaufen. Unweigerlich vergessen wir, wofür wir da waren, und gehen am Ende mit einer Hochrippe, einer Tüte braunem Zucker und einem Kopf voller Ideen davon. Anschließend verbrachten wir die Nacht draußen, tranken Wein, spielten Karten und grillten die bösen Jungs zum Abendessen!
Also ja, für einen Moment, nachdem ich meine Zähne in das männliche Stück Fleisch vor mir geschlagen habe, fühle ich mich wie einer von ihnen. Ich habe das Gefühl, ich könnte einen fahrenden Lastwagen fahren, eine Zigarette rauchen (auch wenn ich zu viel Angst davor hätte) und in den Schlamm fallen. Doch dann kommt mein Mann, ebenfalls mit Barbecuesauce bedeckt, an den Tisch und wischt mir große rote Kleckse von Stirn und Wangen.
Nun ja, vielleicht war ich zu aufgeregt. Aber ein Mädchen kann auch Rosa tragen und sich über einen Kotelettenbügel freuen!
Ich weiß, dass Sie dieses Rezept lieben werden … Wir haben es geliebt! Die klebrig-süße BBQ-Sauce war unsere eigene Kreation und hatte genau die richtige Menge Geschmack, um die Rippchen zu ergänzen.
Die Rippchen waren langsam geröstet, schnell gegrillt und saftig und zart, sehr fleischig und nicht zu fettig, wie es oft bei Lean-Back-Stücken der Fall ist – je härter, desto besser! Um das Ganze abzurunden, sind sie auch ziemlich günstig.
Ich hoffe wirklich, dass Sie dieses Rezept ausprobieren, auch wenn es nur ein Leitfaden für die Kochzeit ist, wenn Sie das nächste Mal grillen oder einfach nur Lust auf leckeres gutes Essen haben! Ich garantiere Ihnen, dass Sie immer wieder auf diera Technik und diera Rippchen zurückgreifen werden!
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel BBQ-Babykoteletts
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