Banoffee-Eis
Eiscreme ist zu einer neuen Einnahmequelle für Konditoren geworden, es sind mehrere Geschmacksrichtungen entstanden, wie zum Beispiel Ice Cream Banoffee, ein Eis, das das berühmte Karamell-Bananen-Dessert simuliert.
Dieses Rezept ist sehr einfach, und mit dieser Basis, die wir Ihnen beibringen werden, können Sie jedes Gourmet-Eisrezept zubereiten.
Es ist nicht nur einfach, sondern auch sehr profitabel, da es viel Ertrag bringt.
Erfahren Sie jetzt, wie Sie Banoffee-Eis herstellen.
Rezept für Banoffee-Eis
Zutaten für die Basis:1 Liter Milch 395 Gramm Kondensmilch (1 Dose) 1 Schachtel Sahne (200 Gramm) 50 Gramm Ninho-Milch 50 Gramm Schlagsahnepulver 20 Gramm neutrale Legierung 40 Gramm Pulver für Eis mit Dulce de Leche-Geschmack
Zubereitungsmodus:Mischen Sie zunächst das Schlagsahnepulver in die neutrale Legierung.
Geben Sie es dann zusammen mit den anderen Zutaten in den Mixer (oder vermischen Sie es mit dem Fouet) und schlagen Sie es 2 Minuten lang.
Zutaten für Banoffee-Bananen-Karamell-Eis:250 Gramm Zucker 120 Gramm Wasser 100 Gramm Sahne 2 kleine Bananen, gehackt 1 Teelöffel gemahlener Zimt
Zubereitungsmodus:Zuerst Zucker und Wasser hinzufügen und gut vermischen.
Unmittelbar danach die Wände der Pfanne reinigen und auf den Herd stellen, bis sie die Farbe von Karamell annimmt, dann die Milchcreme hinzufügen und gut verrühren.
Zum Schluss den Herd ausschalten und die gehackte Banane und den Zimt hinzufügen.
Zutaten für den knusprigen Boden:200 Gramm zerkleinerte Kekse (Maisstärke); 140 Gramm ungesalzene Butter.
Zubereitungsmodus:Die weiche Butter mit den zerkleinerten Keksen vermischen.
Montage der Banoffe-Eiscreme:In eine Tüte geben wir den knusprigen Boden, dann das Karamell und schließlich den Boden.
Anschließend den Beutel verschließen und für 48 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Bereit! Trennen Sie jetzt einfach die Zutaten und bereiten Sie dieses Banoffee-Eisrezept für Ihre Familie oder zum Verkauf zu.
Ich bin sicher, es wird ein Erfolg.
Hier auf der Website haben wir mehrere Eisrezepte, in der Kategorie auf der Seite finden Sie die Rezepte.
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Banoffee-Eis
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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