Bananen-Mandel-Muffins
Bei dieran Bananen-Mandel-Muffins wird der Teig geteilt und die Hälfte mit Kakao vermischt, sodass bei jedem Bissen ein Hauch von Banane und Schokoladenbanane entsteht.
Was wäre, wenn ich dir sagen würde, dass ich einen superbutterigen Muffin habe, der auf der Zunge zergeht und kein Gramm Butter drin ist? Was wäre, wenn ich Ihnen sagen würde, dass ich ein Muffinrezept habe, das einem Kuchen sehr ähnlich sieht, aber ohne ein Mehlkorn hergestellt wird? Vertrau mir?
Was wäre, wenn ich dir sagen würde, dass ich ein Muffinrezept habe, das nicht nur lecker, sondern auch sehr gut für dich ist?
Alles klar dann. Das Sie würden es wahrscheinlich glauben, aber es ist wahr! Diera Cupcakes sind alle Cupcakes oben! Ich lüge nicht, wenn ich sage, dass diera Muffins wirklich fantastisch sind. Und da ich immer auf der Suche nach einem leckeren Muffin-Rezept bin, sei es für das Frühstück meiner Tochter mit einem Glas Orangensaft oder für das Mittagessen in der Schule, auch für mich selbst, wenn ich es brauche. schnell… Ich muss sagen, dass ich vom Ergebnis dieser Bananen-Mandel-Muffins mehr als positiv überrascht war.
Ich meine Cupcakes, die Frühstück, Mittagessen und Dessert verdoppeln oder verdreifachen können … das ist meiner Meinung nach gut. Und diera sind MEHR als gut.
Lass uns anfangen zu backen!
Um diera Bananen-Mandel-Muffins zuzubereiten, benötigen Sie:
- gehobelte Mandeln, agregado mehr zum Bestreuen
- Backpulver
- koscheres Salz
- Eier
- Kristallzucker
- Zimt
- Bananen
- ungesüßtes Kakaopulver
Wenn Sie noch keine Waage haben, empfehle ich Ihnen, sich eine zu kaufen. Sie können sie leicht günstig finden (Objetivo, Home Goods oder Amazon – kaufen Sie JETZT eine!), und ich muss sagen, Küchenwaagen stehen auf meiner Liste der zehn wichtigsten Küchengeräte, die man unbedingt haben muss.
Das Rezept sieht 9 Unzen geschnittene Mandeln vor. Ich habe meine Schüssel vor dem Einschalten auf die Waage gestellt, damit das Gewicht der Schüssel nicht anhand des Gewichts der Mandeln berechnet wird.
Geben Sie die 9 Unzen Mandeln in die Schüssel einer Küchenmaschine.
Deckel verschließen und fein vermahlen verarbeiten. Lassen Sie die Mandelbutter nicht zu lange verarbeiten, sonst könnte die Mandelbutter aus dem Verkehr gezogen werden.
Die gemahlenen Mandeln in einer großen Rührschüssel vermischen.
Und fügen Sie einen halben Teelöffel Backpulver und eine Prise koscheres Salz hinzu und legen Sie es jetzt einfach beiseite.
Schlagen Sie zwei Eier auf, geben Sie die 3 Unzen Zucker, die 3 mittelgroßen Bananen und 1/2 Teelöffel Zimt in Ihre Küchenmaschine (machen Sie sich nicht die Mühe, ihn nach den Mandeln auszuspülen). Und vergessen Sie nicht, die Klinge aufzusetzen, bevor Sie alle Zutaten hinzufügen. Gah! Sagen wir… es war ein wenig chaotisch.
Rühren, bis die Konsistenz glatt wie Pfannkuchenteig ist.
Gießen Sie die Bananenmischung mit den gemahlenen Mandeln und dem Backpulver.
mit einem Spatel; rühren, bis alle Zutaten eingearbeitet sind.
Etwa ein Drittel der Bananenmischung herausnehmen und in eine separate Schüssel geben.
Messen Sie die 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver ab und fügen Sie es hinzu. Rühren Sie es nun einfach um, bis alles gut vermischt ist.
Dann messen Sie einfach ein paar Esslöffel des einfachen Bananenteigs in jede Muffinmulde, ein paar Esslöffel des Kakao-Bananen-Teigs und geben Sie zum Schluss einen weiteren Esslöffel des einfachen Bananenteigs hinzu.
Mit frischen Bananenscheiben belegen und mit ein paar Mandelblättchen bestreuen.
Stellen Sie die Pfanne in einen auf 300 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie 30–35 Minuten lang oder bis Sie testen, ob sie sauber ist. Nachdem sie etwas abgekühlt waren, fuhr ich mit einem Gummispatel um den Rand, um sie zu befreien, falls etwas hängen blieb, und stellte sie einfach auf ein Gestell. Dann wartete ich geduldig … oder ungeduldig, bis es mir gelang, meinen Kiefer zu befreien und mir einen in den Mund zu stecken.
Du weisst wie das ist.
Die Ränder der Bananen-Mandel-Muffins werden goldbraun und Sie haben die saftigsten, butterigsten und köstlichsten Muffins. Sie werden nicht glauben, dass sie gut für Sie sind! Und dieses Schokoladenzentrum besiegelt den Deal.
Diera sind einfach unglaublich, also haben Sie kein schlechtes Gewissen, wenn Sie drei davon inhalieren, ohne mit der Wimper zu zucken.
Ich habe dieses Rezept auf meinem neuesten Lieblingsblog, Honest Fare, gefunden. Als mein Blick auf dieses Rezept leal, wusste ich sofort, dass ich diera machen würde. Obwohl ich es von einem anderen Blog-Rezept übernommen habe, habe ich mich in all die gesunden Zutaten verliebt. Ist für die Präsentation der Muffins von Gabi. Es waren die zarten Bananenscheiben und Mandeln, die darauf verstreut waren, die mich vollkommen faszinierten.
Klicken Sie hier für weitere Muffin-Rezepte!
Genießen! Und wenn Sie dieses Mandel-Muffin-Rezept ausprobieren, lassen Sie es mich wissen! Machen Sie ein Fotografía und markieren Sie mich auf Twitter oder Instagram!
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Bananen-Mandel-Muffins
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
   |
Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Frühstück
Wir hinterlassen hier auch Themen im Zusammenhang mit: Frühstück
