Balsamico-Nudelsalat mit Zucchini
Ich habe dieran Salat kürzlich an einem anstrengenden Arbeitstag bei Goodfella’s bestellt. Spinat, Bruschetta, gegrillte Zucchini und Hühnchen, Kapern, Parmesankäse und warten, Pasta!
Mein Kollege und ich teilten uns und dann kommentierten wir beide, wie sehr wir die Feder im Salat lieben! Salat? Sehr gut. Kohlenhydrate? Noch besser.
Ich ging zu Walmart und holte mir eine Schachtel La Actualizada Penne. Das ist Gold, finden Sie es hier! Es sind proteinreiche Nudeln, die auch nach perfekter Al-Dente-Zubereitung zusammenhalten, lecker schmecken und die perfekte Ergänzung zu meinem gesunden Nudelsalat waren.
Ich liebte die gegrillten Zucchini, die salzigen Kapern und den Parmesan, die cremigen Avocados und das würzige gegrillte Hähnchen. Für das perfekte, einfache Abendessen nehmen Sie etwas Balsamico-Dressing und beträufeln Sie es darüber. Es passte alles sehr schnell zusammen und war großartig für ein einwöchiges Abendessen. Ich war zu Recht überrascht, wie gut meine Kinder den Salat annahmen! Ich dachte, sie würden es total hassen, aber ich habe vor kurzem angefangen, unsere dekonstruierten Salate auf ihre Teller zu legen, und sie lieben es!
Pasta mit Ihrem Salat. Versuch es.
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Zutaten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Käse 3/4 Tasse Feta-Käse
- 1/2 Flasche BRIANNAS-Champagner-Vinaigrette
- 2 Tassen Kirschtomaten (halbiert)
- 2 große Handvoll Babyspinat (nach Wunsch gehackt)
- 1 Schachtel Nudeln mit Fliege
- 1 große Avocado in Würfel schneiden
Anweisungen
- Den Schleifenteig backen und im Kühlschrank abkühlen lassen.
- Die Tomaten vierteln oder halbieren.
- sagen wir Avocado
- Feta-Käse abmessen
- Alle Zutaten vermischen
- 1/2 Flasche Dressing hinzufügen
- Mischen Sie die Zutaten
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- kalt servieren
Komposition
Kalorien: 285 kcal Kohlenhydrate: 37g Eiweiß: 8g Fett: 12g Gesättigte Fettsäuren: 3g Cholesterin: 10 mg Natrium: 133 mg Faser: 3g Zucker: 3g ungesättigtes Fett: 7g Portionsgröße: 1 Portion
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