Balsamico-Hühnersalat mit Erdbeeren
Frisches Frühlingsgrün, Erdbeeren, knackige Pekannüsse, Hühnchen und Feta vereinen sich in diesem köstlichen und gesunden Wrap. Es wird mit Balsamicosaucen beträufelt und der Geschmack ist fantastisch!
Wir haben derzeit eine Ernährungsherausforderung in unserem Fitnessstudio. Es sind acht Wochen und wir haben einen Partner, der uns bei der Verantwortungsübernahme hilft. Es ist pünktlich zum Sommer und mein Team liegt derzeit in Führung! Ich bin immer auf der Suche nach köstlichen Rezepten, die mir helfen, für jede Mahlzeit meinen Eiweiß-, Kohlenhydrat-, Obst- und Gemüsebedarf zu decken.
In diesem Wrap war alles drin und es war unglaublich! Tatsächlich glaube ich, dass es das beste Wrap war, das ich je hatte!
Es gibt so viele erstaunliche Geschmacksrichtungen und Texturen in diesem Deckblatt. Da die Erdbeersaison beginnt, ist diera Packung vollgepackt mit perfekt reifen und saftigen Erdbeeren. Und dann kann ich mein Grünzeug mit frischem Frühlingsgrün überziehen!
Alle Häppchen waren so lecker. Von den knusprigen Pekannüssen über die Erdbeeren bis hin zum Hühnchen war dieser Wrap fantastisch. Die Balsamico-Sauce sorgte für die perfekte Bräune und ergab den perfekten leckeren und gesunden Wrap! Du wirst es genauso lieben wie ich!
Zutaten
- 2 Tassen Erdbeeren (in Scheiben geschnitten)
- 3 Tassen frisches Frühlingsgrün
- 1/2 Tasse grob gehackte Pekannüsse
- 1/2 Tasse Balsamico-Dressing
- 1/2 Tasse geriebener Feta-Käse
- 4 große Tortilla-Wraps (ich habe Kräuterspinat verwendet)
- 2 Hähnchenbrüste (gekocht und gewürfelt)
Anweisungen
- In einer großen Schüssel Hühnchen, Blattgemüse, Erdbeeren, Walnüsse und Feta vermischen. Alles vermengen, das Balsamico-Dressing dazugeben und umrühren.
- Jede Tortilla mit 1/4 der Salatmischung füllen und aufrollen.
Komposition
Kalorien: 282 Kalorien Kohlenhydrate: 30g Eiweiß: 7g Fett: 15g Gesättigte Fettsäuren: 4g Cholesterin: 17 mg Natrium: 431 mg Faser: 3g Zucker: 11g Portionsgröße: 1 Portion
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