Bagel-Bar

Bagel-Bar

Richten Sie für Braut- oder Babypartys, Feiertagsbrunchs und mehr eine Bagel-Bar ein, damit Gäste bei ihren Bagel-Rezeptkreationen kreativ werden können. Diera interaktive Bagel-Bar ist wunderschön, anpassbar und ein Kinderspiel, sie mit einer Menschenmenge zu teilen.

Zutatenhinweise

• Krapfen: Einzelne/weiße Saat, Weizen, Sesam, Salz, Mohn, Knoblauch, alles; Wählen Sie eines oder eine Kombination aus allen oben genannten Optionen. Kaufen Sie sie beim Bäcker oder probieren Sie, wenn Sie ehrgeizig sind, selbstgemachte Bagels.
• Schlagsahne: Die Textur ist üppig, seidig und streichfähig. Wenn Sie nur normalen Frischkäse finden, verwenden Sie einfach eine Küchenmaschine oder einen Handmixer, um ihn 5 Minuten lang auf höchster Stufe zu schlagen, bis er schaumig ist (weitere Geschmacksvarianten für Frischkäse finden Sie weiter unten).
• Alle Bagel-Gewürze: Kaufen Sie diera Vormischung, oder um Ihre eigene halbe Tasse zuzubereiten, kombinieren Sie 2 Esslöffel Mohn, 1 Esslöffel weiße Sesamkörner, 1 Esslöffel schwarze Sesamkörner, 1 Esslöffel getrockneten gehackten Knoblauch, 1 Esslöffel gehackte getrocknete Zwiebeln und 2 Teelöffel grobes Salz oder Salz Flocken.
• Räucherlachs: Wenn Sie möchten, können Sie ihn auch durch Porox (geräucherten, aber unpökelten Lachs) ersetzen.
• Gekochte Eier: Kaufen Sie sie im Supermarkt, um Zeit zu sparen, oder kochen Sie Eier in einem Topf, einem Schnellkochtopf oder einem Dampfgarer.
• Gurken: Wenn Sie dünnschalige Gurken verwenden, ist das Schälen optional.

Schritt für Schritt Anweisungen

1. Schneiden Sie die Bagels in Scheiben und stapeln Sie sie auf einem Teller oder Schneidebrett. Bereiten Sie einen Toaster in der Nähe mit einer Toasterzange vor. Erstellen Sie zunächst einige Ankerpunkte mit den Schüsseln, die Sie verwenden möchten. Frischkäseplatten, alles Bagelgewürz, Kapern, Lachsrogen darauf verteilen.

2. Von dort aus können Sie sich auf den Weg machen und die Schüsseln nutzen, um Berge von geräuchertem Lachs, hartgekochten Eiern, Gurken, Fenchel, Radieschen, roten Zwiebeln und Tomaten aufzubewahren.

3. Füllen Sie die Lücken mit kleinen Häufchen frischem Dill und frischem Schnittlauch. Fügen Sie bei Bedarf Gabeln, Spatel und Plektren hinzu.

Tipps und Rezeptvariationen.

• Aufgeben: Mit diesem Zuschuss können 8 Gäste einen eigenen Bagel zusammenstellen. Skalieren Sie nach Bedarf nach oben oder unten, um Ihr Publikum zu bedienen.
• Nach vorne: Gemüse kann am Vortag geschnitten werden. Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Eier können bis zu 1 Woche im Voraus gekocht werden.
• Toastoptionen umschalten: Ich bevorzuge es, sie in einen Toaster zu geben, damit die Bagels warm und goldbraun sind, je nach Wunsch jedes Gastes, aber Sie können natürlich auch eine Portion halbierter Bagels im Toaster oder in einer Pfanne in Ihrem normalen Ofen rösten, um die Zubereitung schneller zuzubereiten, wenn jeder sie möchte essen gleichzeitig zu Abend.
• Riechen Sie Ihren Frischkäse: Um Ihren Nudeln noch mehr Frischkäsegeschmack zu verleihen, mischen Sie cremiger Pico-Käse (Schlag 8 Unzen Frischkäse mit ½ Tasse gehackter Tomate, ¼ Tasse gehackter roter Zwiebel, 1 Esslöffel gehacktem Jalapeno sowie Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack) oder Frischkäse aus getrockneten Tomaten (Bat 8 Unzen Frischkäse mit ¼ Tasse oder 2 Unzen gehackten sonnengetrockneten Tomaten in Öl.)
• Süße Bagel-Bar: Lust auf einen süßen Brunch statt auf einen salzigen? Probieren Sie Blaubeer-, Zimt-, Chocolate-Chip- oder Zimt-Zucker-Bagels, verwenden Sie Schlagsahne pur oder mit Honig und fügen Sie dann Toppings wie Honig, geschnittenes frisches Obst, frische Minze, geschmolzene Nussbutter, gehackte geröstete Walnüsse, geröstete Kokosnuss und Ministücke hinzu Schokolade

Zutaten

• 1 Bund Radieschen (in dünne Scheiben geschnitten)
• 8 Bagels (siehe Anmerkung 1))
• 1 Bund frischer Schnittlauch (in Scheiben geschnitten)
• 2 Avocados (halbiert, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten)
• 4 Unzen Lachsrogen
• 1 Zweig frischer Dill (gehackt)
• 2 Pfund geräucherter Lachs ((siehe Anmerkung 4))
• 1 (8 Unzen) Behälter Schnittlauch-Frischkäse (aufgeschlagen (siehe Hinweis 2))
• 1/4 Tasse All-Bagel-Gewürz (siehe Hinweis 3))
• 1 mittelgroße Fenchelknolle (mit feinem Bart (ca. 2 Tassen oder 8 Unzen))
• 1 Behälter (8 Unzen) Frischkäse (natur, geschlagen)
• 4 Zitronen (in dünne Scheiben geschnitten)
• 1 mittelgroße rote Zwiebel (in dünne Scheiben geschnitten (ca. 2 Tassen oder 8 Unzen))
• 1 (3-Unzen-Glas) Kapern (abgetropft)
• 2 Tomaten (möglichst in dünne Scheiben geschnitten, alte Tomaten)
• 1 Gurke (geschält und in dünne Scheiben geschnitten)
• 4 gekochte Eier (geschält und in Scheiben geschnitten)

Anweisungen

• Schneiden Sie die Bagels in Scheiben und stapeln Sie sie auf einem Teller oder Schneidebrett. Bereiten Sie einen Toaster in der Nähe mit einer Toasterzange vor.
• Erstellen Sie zunächst einige Ankerpunkte mit den Schüsseln, die Sie verwenden möchten. Frischkäseplatten verteilen, alles Bagelgewürz, Kapern, Lachsrogen.
• Von dort aus können Sie sich auf den Weg machen und die Schüsseln nutzen, um Berge von geräuchertem Lachs, hartgekochten Eiern, Gurken, Fenchel, Radieschen, roten Zwiebeln und Tomaten aufzubewahren.
• Füllen Sie die Lücken mit kleinen Häufchen frischem Dill und frischem Schnittlauch. Fügen Sie bei Bedarf Gabeln, Spatel und Plektren hinzu.

Komposition

Portionsgröße: 1 RolleKalorien: 636 kcal Kohlenhydrate: 74g Eiweiß: 40g Fett: 21g Gesättigte Fettsäuren: 7g Cholesterin: 97 mg Natrium: 2523 mg Faser: 10g Zucker: 5g

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