Avocado-Toast mit Balsamico-Avocado

Avocado-Toast mit Balsamico-Avocado

Die Avocado mit zerdrückter Avocado besteht aus zerdrücktem Avocado-Toast, belegt mit knusprigem Speck, reifen Tomaten und beträufelt mit einer dicken, glänzenden Balsamico-Reduktion.

Manchmal hat ein Mädchen Lust auf Toast.

Zentimeterdicker Toast, belegt mit frisch zerdrückter Avocado, knusprigem Speck, reifen Tomaten und beträufelt mit einer dicken, glänzenden Balsamico-Reduktion. Ich liebe ein BLT mit offenem Gesicht, ohne das L, weil der Salat nur im Weg ist. Ich wollte sie gerade BAT-Sandwich nennen und das L ersetzen [alface] für [abacate] Aber dann habe ich mir vorgestellt, dass die Leute „Fledermaus“-Sandwich sagen würden, und Sie sehen, dass das eine schlechte Idee wäre, oder?

Okey, machen Sie sich bereit, Sie werden NULL an dieser Station kochen sehen.

Ich habe so viele Rezepte im Kopf, dass ich nicht darüber blogge, weil sie vielleicht zu einfach erscheinen oder weil es wirklich kein „Rezept“ dafür gibt. Aber dann leal mir ein, dass dies mein Blog ist und ich ein Rezept posten kann, das kein Rezept ist, wenn ich möchte. Also hier ist es.

Ich kaufe jede Stunde Avocados. Ich gehe zum Lebensmittelladen. Wir machen hier regelmäßig Guacamole und mit einer Tüte Garden Fresh Tortillachips … PAH! Meine Mädchen und ich können im Handumdrehen landen. Das ist eine Art Guacamole … und das ist wahrscheinlich der Grund, warum ich sie geliebt habe.

Gehen Sie also dorthin und schneiden Sie die Avocado um das Loch in der Mitte herum.

Nehmen Sie den Brunnen vorsichtig heraus, markieren Sie ihn…

…und schaben Sie die beiden Avocadohälften in eine Schüssel. Drücken Sie einfach etwas Zitronensaft aus. Nicht einmal die ganze Scheibe, du willst nicht, dass Opa Zitrone schmeckt. Hmm-k?

So bleiben reife Avocados haltbar:

Der Trick, reife Avocados haltbar zu machen, ist einfach und effektiv und hat mir viel Geld gespart. Kaufen Sie zunächst Avocados, die glänzend, grün und schwer anzufassen sind, und lassen Sie sie auf der Theke reifen. Sobald sie schwarz sind und sich weich anfühlen (NICHT flauschig), stellen Sie sie in den Kühlschrank. Denn hier halten sie sich ein paar Tage! Du hast mein Leben verändert und dieran Trick verdanke ich meinen Schwestern. Keine verschwendeten Avocados mehr!

In meinem Lebensmittelladen gab es diera Strauchtomaten aus Michigan. Als kämen sie aus einem Gewächshaus und nicht von einem Bauernhof, aber das ist mir egal, weil sie nach LAGERUNG riechen! Dieser Gemüsetomatengeruch … Sie wissen, wovon ich rede. Es ist ein Geruch, den ich in einem Parfüm verwenden würde. Auch auf die Gefahr hin, wie eine völlig verrückte Person zu klingen … Ich stand eine gute Sekunde oder sieben da und roch am Rankenteil meiner Tomate. Ja so.

Die Tomate in dünne Scheiben schneiden.

Dann stoßen wir auf ein Vollkornbrot an, ohne Kerne und mit viel Herz.

Anschließend mit so viel Avocado abrunden, wie Sie möchten …

Verwenden Sie dann Ihre Gabel und zerkleinern Sie es zum Toasten. Gabelmarkierungen erforderlich.

Anschließend mit knusprigem Räucherapfelspeck belegen. Gibt es einen anderen Typ? 😉

Dann noch ein paar Tomatenscheiben…

S&P…

Anschließend einen Spritzer der sirupartigen Balsamico-Reduktion hinzufügen. auffällig. Ja.

Das Schwierigste ist also, es in zwei Hälften zu schneiden. Ich bin überrascht, dass ich es geschafft habe.

Sandwich-Zerstörung. Avocado und Toast sind für sich genommen fantastisch. Tomaten und Avocados sind grundsätzlich bekannt, denn Pico und Guacamole gehören zu jeder mexikanischen Mahlzeit dazu, zumindest bei uns zu Hause. Und natürlich passen Balsamico und Tomate einfach zusammen. Also dachte ich, warum nicht schick sein und sie zusammenstapeln? Gut, dass ich es getan habe.

Wie ich bereits sagte, hat ein Mädchen manchmal Lust auf Avocado, Speck und Avocado-Toast. Und manchmal macht ein Mädchen ein Rezept für „zwei“ und isst beide zum Mittagessen. Deshalb werde ich nie Größe 4 tragen. Es ist ganz einfach.

Ich mag Essen einfach zu sehr, um Sport zu treiben. Aber zu meiner Verteidigung: Die Brotscheiben waren klein.

Genießen! Und wenn Sie dieses Rezept für Speck-Avocado-Toast ausprobieren, lassen Sie es mich bitte wissen! Machen Sie ein Fotografía und markieren Sie mich auf Twitter oder Instagram!

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Zutaten

  • 1 kleine Avocado
  • 1 mittelgroße Tomate (in Scheiben geschnitten)
  • 1 Scheibe Zitrone (oder Limette)
  • 2 Scheiben Vollkornbrot (getoastet)
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
  • 1 Prise koscheres Salz (nach Geschmack)
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 3 Scheiben dick geschnittener Apfelspeck (halbiert)

Anweisungen

  • In einer Pfanne die Speckhälften knusprig braten.
  • Zerdrücken Sie in einer kleinen Schüssel die Avocado und etwas Saft der Zitronenscheibe (Sie brauchen möglicherweise nicht alles) und eine Prise koscheres Salz.
  • Bis zur gewünschten Konsistenz pürieren.
  • Die zerdrückte Avocado auf jeden Toast verteilen. Belegen Sie jeden Toast mit drei Stücken, zwei Tomatenscheiben und einer Prise koscherem Salz und schwarzem Pfeffer.
  • Balsamico-Glasur darüber streichen und genießen!

Komposition

Portionsgröße: 1 ToastKalorien: 273 Kalorien Kohlenhydrate: 19g Eiweiß: 9g Fett: 18g Gesättigte Fettsäuren: 5g Transfette: 1g Cholesterin: 22 mg Natrium: 357 mg Faser: 5g Zucker: 5g ungesättigtes Fett: 12g

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Rezept – Der beste Avocado-Toast

Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Avocado-Toast mit Balsamico-Avocado

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