Avocado-Feta-Toast
Jetzt bin ich also sechs Wochen nach der Geburt und hungrig, weil ich alle zweieinhalb Stunden stille, nicht dusche, überall auf meiner Kleidung getrockneter Speichel ist, ich kein Make-up habe und Tränensäcke unter mir habe Augen, weil ich kaum 4 Stunden am Stück schlafe. vor zwei Monaten. Die gemeinsame Geschichte einer frischgebackenen (zweiten) Mutter. Ich bin MÜDE und das Kochen von Gourmetgerichten steht nicht auf meiner To-Do-Liste Nummer eins. Ich hoffe, jeden Tag zu duschen ist….
Ich finde nicht die Zeit, alles zu tun, aber Essen ist eine Notwendigkeit und ich muss es für mich und meine Familie tun, also ist dies die Lösung. Einfache, schnelle Mahlzeiten/Snacks. Das ist mein Avocado-Toast.
Ich esse es die ganze Zeit, weil ich buchstäblich fünf Minuten brauche, um es zuzubereiten. Vier Zutaten: knuspriges Brot (oder was auch immer Sie bevorzugen), reife Avocado, Feta und Tomaten.
Und um das Ganze abzurunden, streue ich Salz und Pfeffer darüber und füge etwas Limettensaft hinzu. SOOOOO lecker!
Zutaten
- 1 Scheibe Suppenbrot
- Salz und Pfeffer
- 1/3 Tasse Feta-Käse
- 1 Spritzer 1/2 Limette
- 1 Tomate (2 oder 3 Scheiben)
- 1 Avocado (püriert)
Anweisungen
- Toasten Sie Ihr Brot.
- Verteilen Sie Avocado auf Ihrem Toast
- 2-3 Tomatenscheiben auf die Avocado legen.
- Den Feta-Käse über die Avocado streuen
- Salz und Pfeffer qb
- Etwas Limettensaft hinzufügen
Komposition
Kalorien: 347 kcal Kohlenhydrate: 42g Eiweiß: 15g Fett: 13g Gesättigte Fettsäuren: 7g Cholesterin: 44 mg Natrium: 892 mg Faser: 3g Zucker: 6g Portionsgröße: 1 Portion
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