Avocado-Caesar-Dressing

Avocado-Caesar-Dressing

Avocado ersetzt Eier in diesem Caesar-Dip und macht ihn super cremig und aromatisch, aber dennoch kalorien- und fettarm. Weniger als 60 Kalorien pro Portion!

Ich habe das Gefühl, dass man den Caesar-Salat entweder liebt oder hasst. Oder vielleicht gefällt es jedem… Ich weiß nur, dass ich nie ein großer Caesar-Salat-Seguidor war, vielleicht weil ich, als ich anfing, mich gesünder zu ernähren, gelernt habe, dass Caesar-Salate nicht gesund sind, und deshalb jahrelang darauf verzichtet habe.

Caesar-Salate sind in der Regel kalorien- und fettreich und haben nicht viele Nährstoffe, da sie nur aus Salat, Käse und Croutons bestehen. Aber zu meiner eigenen Überraschung habe ich kürzlich dieran absolut epischen Shrimps-Caesar-Salat und -Dressing kreiert, und jetzt kann ich sagen, dass ich begeistert bin! Ich kann vollständig Erfahren Sie, warum Menschen den Geschmack von Caesar-Salaten lieben.

Wie man Avocado-Caesar-Dressing macht

Wenn es um Caesar-Salat-Dressing geht, wird es normalerweise aus Eiern hergestellt und mit verarbeiteten Ölen beladen, aber ich habe ein köstliches Avocado-Caesar-Dressing kreiert, das gesünder, cremiger und leichter ist, aber dennoch den ganzen Caesar-Geschmack hat, den Sie erwarten würden. Sie Liebe es.

Bonuspunkte: Dieser Umschlag könnte nicht einfacher zuzubereiten sein – geben Sie einfach alles in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und pürieren Sie es, bis es glatt ist! Ohne das Eigelb von den Eiern zu trennen, ohne zu schlagen: Bada-Bing, Bada-Boom.

Reden wir über den Elefanten im Raum: Sardellen. Ich weiß, dass sie beängstigend und ein wenig seltsam sind, aber ich sage Ihnen, sie sind wahre Kraftpakete und verleihen Caesar dieran einzigartigen Geschmack! Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren, die in der amerikanischen Standardernährung sehr wichtig sind. Sie sind außerdem reich an Kalzium und Vitamin K, die die Knochengesundheit unterstützen (ja, bitte!). Zu guter Letzt haben sie auch in puncto Eiweiß eine unglaubliche Leistung (1 Portion Sardellen enthält 13 Gramm Eiweiß)! Wenn Sie Angst vor der Verwendung von Sardellenfilets haben, können Sie auch Sardellenpaste verwenden (die Sie in Ihrem Supermarkt neben dem Thunfisch finden), je nachdem, was für Sie am einfachsten ist!

Sind Sie ein Caesar-Salat-Liebhaber? Wenn ja, probieren Sie diera Sauce aus und teilen Sie mir Ihre Meinung mit. Schauen Sie sich auch meine Rezepte für gesundes Caesar-Dressing und Grünkohl-Caesar-Salat an!

Weitere Gesundheitsverbände

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  • Balsamico-Salatdressing
  • scharfe Tahini-Sauce
  • Nährhefe-Cremesauce
  • veganes Avocado-Dressing
  • Erdnusssoße
  • Honig-Senf-Sauce
  • Weiße Balsamico-Vinaigrette-Sauce

Zutaten

  • 3 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • ¾ Teelöffel Meersalz
  • 2 Teelöffel Worcestershire-Sauce
  • ⅓ Tasse Avocado mit Avocadopüree
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Wasser
  • ¼ Teelöffel gemahlener Pfeffer
  • ½ Teelöffel Dijon-Senf
  • ¼ Tasse geriebener oder geriebener Parmesankäse
  • 2 Esslöffel ungesüßte Mandelmilch
  • 2 Sardellenfilets (oder 1 Teelöffel Sardellenpaste, wenn Sie möchten)

Anweisungen

  • Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine geben und glatt rühren. Abschmecken und bei Bedarf zusätzlich Salz und Pfeffer hinzufügen. Ergibt etwa 3/4 einer Tasse.

Komposition

Portionsgröße: 2 EsslöffelKalorien: 58 kcal Zucker: 2 g Natrium: 336 mg Fett: 5g Gesättigte Fettsäuren: 1g Kohlenhydrate: 2 g Faser: 1g Eiweiß: 2 g Cholesterin: 4 mg

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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