Asiatische Nudel-Salat
Asiatischer Nudelsalat – Krautsalat, Heilbutt, Hühnchen und frittierte Wan-Tan-Streifen, übergossen mit köstlichem hausgemachtem asiatischen Dressing. Es ist ideal für Grillabende und jedes asiatische Essen.
Dieses Rezept ist wirklich vielseitig, denn Sie können es als Salat zum Grillen oder Potluck mitnehmen oder als Beilage zu einem chinesischen Gericht servieren! Genau wie der asiatische Nudelsalat und der asiatische Salat ist auch der asiatische Nudelsalat ein Publikumsliebling!
Der perfekte Begleiter zum Grillen!
Wir haben mehrere Orte in der Nähe, bei denen wir gerne chinesischen Hühnersalat bestellen: BJ’s, Habit Burger, Applebee’s … wir lieben sie alle.
Kürzlich sahen wir in einem alten Kochbuch ein chinesisches Salatrezept, das Nudeln enthielt, also wussten wir, dass wir unsere eigene Variación ausprobieren mussten. Gefüllt mit frittierten Wontons, Edamame und Gemüse hatten wir das Gefühl, dass es gut werden würde, und das stimmte auch!
Er unterscheidet sich von den anderen Salaten, die wir probiert haben, dadurch, dass er die Zunge hat, aber der Geschmack ist ähnlich und genauso gut. Wir haben es etwas abgewandelt und Krautsalat und andere Gewürze verwendet. Mittlerweile ist es ein Anlaufpunkt für Grill- und asiatische Gerichte.
Wie man einen asiatischen Nudelsalat + Dressing macht
Dieser Nudelsalat ist einfacher zuzubereiten als Sie denken!
KLEIDUNG. Beginnen Sie die Sauce, indem Sie Zucker, Sojasauce, Sesam, Piment und Reisweinessig in einem großen Topf vermischen. Verschließen und 2 Minuten lang kräftig schütteln, bis alles gut vermischt ist.
Das Öl hinzufügen und weitere 3 Minuten rühren, oder bis das Öl im Essig emulgiert. Mindestens 2 Stunden abkühlen lassen.
SALAT. Kombinieren Sie den Nudelsalat, indem Sie Linguine, Hühnchen, Krautsalat, Edamame, Karotten und Gemüse in einer großen Schüssel vermischen. Gut mischen. Sobald das Dressing abgekühlt ist, über den Salat gießen und gut vermischen.
Bei Bedarf mit frittierten Wan-Tan-Streifen und zusätzlichen Sesamkörnern garnieren.
Wie man Wan-Tan-Wraps frittiert : Das Braten eigener Wontons ist ganz einfach. Erhitzen Sie einfach etwa einen Zentimeter Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze auf dem Herd. Schneiden Sie die Hüllen in Streifen (wir haben dafür eine Küchenschere verwendet).
Mehrere Wontons auf einmal auf jeder Seite etwa 15–20 Sekunden braten, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und zum Abtropfen und Abkühlen auf ein Papiertuch oder ein Gestell legen. Mit etwas Salz bestreuen.
Tipps und Tricks für dieran Salat:
- Die Nudeln nicht waschen: Heiße Nudeln nehmen die Soße besser auf als kalte Nudeln.
- Geben Sie ihm Zeit zum Mischen: Sobald der Salat fertig ist, lagern Sie ihn einige Stunden im Kühlschrank und lassen Sie die köstlichen Aromen verschmelzen.
- Julienne geschnittenes Gemüse
- Machen Sie einen Regenbogen aus buntem Gemüse: Rotkohl, orangefarbene Karotten, grünes Edamame oder Brokkoli, rote/gelbe Paprika. Nutzen Sie das, was Ihrer Meinung nach sowohl ein visuelles Fest als auch ein Geschmacksfest sein wird!
- Es schmeckt kalt oder bei Zimmertemperatur hervorragend und eignet sich hervorragend als Picknick- oder Lunchbox-Gericht.
Salatersatz + Häufig gestellte Fragen
Sprachliche Substitute: Da Linguine dünn und flach ist, nimmt sie Saucen gut auf und ist somit eine ideale Pasta. Wenn Sie keine Linguine haben oder etwas anderes probieren möchten, wären einige vergleichbare Nudeln: einfache gekochte Ramen, Reismehlnudeln, Spaghetti Nudeln Nudeln Nudeln oder Nudeln Nudeln .
Hühnerersatz : Sie können kleine Stücke Steak, Pulled Pork oder Garnelen verwenden. Um es vegetarisch zu machen, können Sie Tofu, gekochte Eier oder eine zerkleinerte Tortilla verwenden.
Wie grillt man Hähnchenbrust? Hähnchenbrust ohne Knochen sollten Sie bei mittlerer Hitze auf einem Holzkohlegrill und bei hoher Hitze auf einem Gasgrill zubereiten. Auf jeder Seite 7–8 Minuten grillen, bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 165 Grad erreicht.
Nach vorne. Sie können am Vortag einen kompletten asiatischen Nudelsalat zubereiten oder alle Zutaten vor dem Servieren zusammenstellen. Ich würde auf jeden Fall empfehlen, es mindestens ein paar Stunden im Voraus zuzubereiten, damit sich alle Aromen entfalten können. Ich würde auch empfehlen, einen Teil der Soße kurz vor dem Servieren zum Abkühlen aufzubewahren.
Überreste. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3–4 Tage aufbewahren. Wenn es etwas trocken wird, vermischen Sie etwas Reisessig und etwas Sojasauce und geben Sie es zum Salat. Am besten lassen Sie die Wontons weg, wenn sie gelagert werden, da sie sonst matschig werden.
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- Asiatischer Nudelsalat
- Asiatischer Cranberry-Hühnersalat
- asiatischer Krautsalat
- Hühnchen Salat Wraps
- asiatischer Ramen-Salat
Zutaten
- 3/4 Tasse Sojasauce
- Edamame, Karotten, Gemüse ((optional))
- 1/2 Tasse Zuckertee
- 1 Pfund Krautsalat
- 1/2 Teetasse Pflanzenöl
- 1/4 Tasse Reisessig, gewürzt mit Wein
- Wan-Tan-Wrapper (in Scheiben geschnitten und knusprig frittiert)
- 1/4 Teelöffel aller Gewürze
- 1 Pfund Nudeln (wir haben Linguine verwendet)
- 1 Pfund Hähnchenbrust (gegrillt und gewürfelt)
- 3 Esslöffel Sesamöl
- 2 Esslöffel Sesamkörner
Anweisungen
- Alle Saucenzutaten (außer den Ölen) in einem Glas vermischen. Verschließen und 2 Minuten lang kräftig schütteln, bis alles gut vermischt ist. Die Öle hinzufügen und weitere 3 Minuten rühren, oder bis die Öle im Essig emulgieren. Mindestens 2 Stunden abkühlen lassen.
- Die Salatzutaten mischen. Mit der Soße bedecken und gut vermischen.
Komposition
Kalorien: 528 kcal Kohlenhydrate: 59g Eiweiß: 22g Fett: 22g Gesättigte Fettsäuren: 12g Cholesterin: 36 mg Natrium: 1294 mg Faser: 3g Zucker: 16g Portionsgröße: 1 Portion
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