Apfelmus-Kekse

Apfelmus-Kekse

Wenn ich Ihnen sagen würde, dass es einen köstlichen, lockeren, absolut süchtig machenden Keks gibt, der ZUCKERFREI ist, würden Sie ihn probieren? Apfelkekse sind genau das. Leicht süß, saftig, voller Geschmack und perfekte Schokoladenkekse ohne braunen oder weißen Zucker.

Meine Kinder haben sie so schnell aufgegessen! Sie hatten keine Ahnung, dass es sich nicht um Zuckerkekse handelte! Und um ehrlich zu sein, gehören sie zu meinen liebsten süßen Keksen, die ich backe. Ich denke, nachdem Sie sie ausprobiert haben, werden Sie mir voll und ganz zustimmen!

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Warum Sie dieses Apfelkeks-Rezept lieben werden

  • Gesund, aber himmlisch. Ein gesunder Keks, der keinen Geschmack hat!
  • Ein Hit für Kinder und Erwachsene gleichermaßen!
  • ein einfaches Rezept . Nur ein paar Schritte und einfache Zutaten!

Was ist ein Apfelmus-Keks?

Apfelkekse haben die Konsistenz eines Kürbiskekses. Es ist weich und fluffig, gefüllt mit cremigen Schokoladenstückchen. Anstelle von Zucker verwenden Sie zum Süßen der Kekse Apfelmus. Die Sorte Apfelmus, die Sie verwenden, macht einen Unterschied.

Zutaten für 5-Sterne-Apfelkekse

Wird benötigt

  1. Apfelsoße
  2. Backpulver… Dadurch bleiben die Kekse schön locker.
  3. Verkürzung – Das Backfett erfüllt seinen eigenen Zweck, es sorgt dafür, dass die Kekse leicht und fluffig werden, ohne dick zu werden. Wenn Sie es durch Öl ersetzen, was möglich ist, wird es nicht so flauschig sein.
  4. Schokoladenstückchen . Ich werde im Beitrag mehr darüber erklären, aber ich bevorzuge Kekse mit Milchschokolade für dieses Rezept.

PROFITIPP: Sie können Ihr eigenes Apfelmus herstellen. Selbstgemachtes Apfelmus ist von Natur aus süßer, und Sie können Ihrem Apfelmus Ihren eigenen Zucker (ungesüßt oder eine spezielle Zuckersorte wie Kokosnuss) hinzufügen.

Nicht alle Apple-Marken sind gleich

Uns führte einen Geschmackstest zwischen Marken durch und zwischen originalem und ungesüßtem Apfelmus. Wir fanden? „Original Apfelmus“ verstärkt den Geschmack von Äpfeln und sorgt für die perfekte Süße für Apfelplätzchen.

Wir stellen auch fest, dass manche Äpfel sehr wenig Geschmack haben. Einige unserer Lieblingsäpfel

  • Original-Äpfel mit tollem Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Apfelmus-Baumkrone
  • Motts Äpfel Äpfel

Ist zu viel Zucker im Apfelmus?

In einem Original-Apfelmus stecken etwa 12 Gramm Zucker. Die Gesamtmenge für dieses Rezept beträgt 48 g geteilt durch etwa 48 Kekse, das würde bedeuten, dass pro Keks etwa 1 Gramm Zucker vorhanden ist. Wir haben am Ende unseres Rezeptblatts einen Nährwertrechner, um genaue Zahlen zu gewährleisten.

Schritt 1: Geben Sie das Apfelmus in eine kleine Schüssel.

Schritt 2: Backpulver hinzufügen

Schritt 3: Mischen. Während des Mischens wird es etwas abkühlen. Das ist gut!

Stufe 4: Es werden der Rahmbutter, Eier, Vanille und pflanzliches Backfett hinzugefügt.

Schritt 5: Backfett und Butter in eine Rührschüssel geben

Schritt 6: Die Sahne verrühren

Schritt 7: Apfelmus hinzufügen

Schritt 8: Mischen Sie langsam Ihr Mehl unter.

Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu

Ich verwende gerne MILCHSCHOKOLADENSCHEIBEN, weil sie viel süßer sind als halbsüße Schokoladenstückchen. Dadurch werden die Kekse etwas süßer. Wenn Sie dunkle oder halbsüße Schokolade lieben, verwenden Sie sie!

Keksbesen mit Apfelmus

Dieser Teig ähnelt einem Kürbisplätzchenteig. Es ist klebrig und lässt sich nicht zu Kugeln rollen. Stecken Sie also einfach einen Löffel auf ein Backblech. Platzieren Sie sie gerade so weit, dass der Keks beim Backen aufgehen und sich ausbreiten kann.

Backen Sie sie etwa 12 Minuten lang, bis sie eine hellgoldene Farbe annehmen. (Sie können deutlich sehen, dass wir zusätzliche Schokoladenstückchen verwendet haben)

Häufig gestellte Fragen

Sind Apfelkekse zuckerfreie Süßigkeiten?

JA! Denken Sie eher an einen süßen Muffin. Denken Sie daran, „Original-Apfelmus“ zu verwenden, das Zucker enthält, um die Süße des Teigs zu gewährleisten.

Wie viele Kekse ergibt dieses Rezept?

Mit 1 ½ Esslöffel können Sie etwa 3 Dutzend Kekse backen!

Kann ich diera Kekse einfrieren?

Ja! Das Einfrieren der Kekse ist eine tolle Möglichkeit, Reste für später aufzubewahren. Packen Sie sie in Ihr Mittagessen ein und sie werden zum Abendessen aufgetaut.

Gesunde Apfelkekse

Das sind tolle Kekse für Freunde, die eine zuckerarme Diät machen oder Diabetiker. Während sie immer noch „Kohlenhydrate“ zählen müssen, enthalten diera deutlich weniger Kohlenhydrate und Zucker als andere Kekse und stillen dennoch Ihr Verlangen nach Keksen.

Wie kann ich sie süßer machen, wenn Sie möchten?

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, dies süßer zu machen.

  1. Mit Milchschokolade beträufeln oder eine Ganache zubereiten und die Kekse darin eintauchen.
  2. Machen Sie einen gefrorenen Apfelkeks!
  3. Mit Zimtzucker bestreichen oder wälzen! Ein Zimtplätzchen mit Apfelmus ist köstlich!

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Zutaten

  • 1/2 Tasse weiche Butter
  • 2 Teelöffel Vanille
  • 2 Esslöffel Backpulver
  • 3 Eier
  • 4 Tassen Mehl
  • 1/2 Tasse Butter
  • 1 Teelöffel Salz (bei Verwendung von gesalzener Butter weglassen)
  • 1 Packung Schokoladenstückchen
  • 2 Tassen Apfelmus

Anweisungen

  • Sahne mit Butter, Butter, Eiern, Vanille
  • In einer kleinen Schüssel Apfelmus und Backpulver vermischen.
  • Zur Buttermischung geben, nach und nach das Mehl hinzufügen, das Salz hinzufügen, die Schokoladenstückchen dazugeben und auf ein mit Butter bestrichenes Backblech geben.
  • 350 Grad 12–15 Minuten backen
  • Vor ungefähr drei Dutzend

Komposition

Kalorien: 110 kcal Kohlenhydrate: 12g Eiweiß: 2 g Fett: 6g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Cholesterin: 20 mg Natrium: 152 mg Faser: 1g Zucker: 1g Transfette: 0,5g ungesättigtes Fett: 3g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Apfelmus-Kekse

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