Apfelkuchen mit Karamell
Karamell-Apfelkuchen – Dieser klebrige, zähe und unglaublich saftige Kuchen ist perfekt für die Herbstsaison! Eine perfekte Möglichkeit, diera Äpfel zu verwerten!
Es muss hier Herbstzeit sein. Habt ihr schon die ganzen saisonalen Rezepte satt? Ich kann nicht anders! Diera Jahreszeit hat etwas für Feinschmecker zu bieten. Plötzlich dreht sich die Welt um Kürbis, Äpfel und Zimt.
Ich bin ganz ehrlich, wenn ich Ihnen sage, dass mein Mann und ich den größten Teil dieses Kuchens innerhalb weniger Stunden aufgegessen haben. Der Tag der gesunden Ernährung scheitert. Aber ohhhhhhmmyword war so gut. Tatsächlich habe ich diera Fotografías gemacht, bevor der Kuchen abgekühlt war, und habe ihn zwischen den Aufnahmen weiter gegessen.
Oh, schau mal, das Teil ist abgefallen und das hat für dieses Fotografía nichts Positives, ich schätze, ich muss es einfach irgendwie loswerden.
Moment … warum ist kein Müll in Reichweite meines Fototisches? Ich glaube, ich muss es essen.
Es ist alles für die Sache.
Was sollte ein Food-Blogger gut können? Du hättest das Gleiche getan. Zumindest mit diesem Kuchen hättest du es.
Nur als Randbemerkung: Ich habe erwähnt, dass ich dieran heißen Kuchen gegessen habe, während ich ihn fotografierte. Es war schleimig, klebrig und lecker. Aber mein Mann probierte es, als es abgekühlt war, und sagte, er liebe es, weil das Karamell zu diesem Zeitpunkt bereits das zähe, aber immer noch scharfe Zähnestadium erreicht hatte. Es hängt von dir ab. Heiß, kalt oder beides.
Nehmen Sie alle zwei Minuten ein Stück davon und Sie haben alles!
Zutaten
- 1 ½ Weizenmehl
- ¼ Teelöffel Natron
- ½ Glas Milch
- ½ Tasse Butter (Zimmertemperatur)
- 1 Löffel Vanille
- 1 mittelgroßer Granny-Smith-Apfel (geschält und gewürfelt)
- Prise Salz
- 2 Tassen Zucker
- 3 Eier
- 1 Tüte Kraft-Bonbonstückchen
- ½ Tasse griechischer Naturjoghurt ((Dose Sauerrahm))
Anweisungen
- Den Ofen auf 350 vorheizen. In einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Reservieren.
- In einer separaten Schüssel Zucker und Butter schaumig schlagen. Die Eier einzeln unterrühren. Vanille und griechischen Joghurt hinzufügen. Vorsichtig unter die Mehlmischung rühren, bis alles gut vermischt ist.
- Den Teig in eine mit Folie ausgelegte und mit Antihaftspray besprühte Kastenform mit einem Durchmesser von 20 oder 23 cm füllen. Die Apfelstücke auf dem Teig verteilen. (Hinweis: Sie sinken beim Kochen auf den Boden.) 50-60 Minuten backen, bis ein hineingesteckter Zahnstocher fast sauber herauskommt. Auf einem Gestell abkühlen lassen.
- In der Mikrowelle die Karamellstücke in einer mikrowellengeeigneten Schüssel 2 Minuten lang schmelzen. 1-2 Esslöffel Milch hinzufügen, weitere 30 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen und umrühren. Wiederholen Sie den Vorgang, bis das Karamell vollständig geschmolzen und glatt ist und die Konsistenz eines gießbaren Karamells erreicht hat. Über den Shortbread-Kuchen gießen. In Scheiben schneiden und warm servieren oder kalt stellen und abkühlen lassen, etwa 15 bis 20 Minuten, um das Karamell zu kauen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Komposition
Kalorien: 467 kcal Kohlenhydrate: 98g Eiweiß: 8g Fett: 5g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Transfette: 1g Cholesterin: 67 mg Natrium: 164 mg Faser: 1g Zucker: 75g Portionsgröße: 1 Portion
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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