Apfelbutter-Zimtschnecken mit
Apfelbutter-Zimtschnecken sind die perfekte Ergänzung zu jedem Frühstück. Diera hefefreien Zimtschnecken sind schnell, einfach und mit köstlicher hausgemachter Apfelbutter gefüllt und anschließend mit einem cremigen Ahorn-Eis-Topping beträufelt.
Neulich habe ich meine Apfelbutter vom Herd geteilt, die sehr lecker war. Der Grund, warum ich mich für Apfelbutter entschieden habe, war, dass ich die fantastischen Windräder aus braunem Zucker meiner Mutter machen wollte und dachte, es wäre die perfekte Füllung.
Ich weiß, dass viele Leute es als Dip oder auf Toast verwenden. Ich wollte eigentlich, dass die Italiener als Abwechslung zum Sirup Pfannkuchen hineingeben, ach ja, Italiener lieben ihre Pfannkuchen!
Das Rezept reicht für ein paar Rezepte, die mir in den Sinn kommen. Deshalb dachte ich, dass dieser hefefreie Keksteig, den meine Mutter immer für ihre Windräder verwendet hat, perfekt mit einer Apfelbutterfüllung harmonieren würde.
Diera Zimtschnecken sind so schnell und einfach zuzubereiten. Es war weder ein Mixer noch eine Küchenmaschine erforderlich, alles musste in einer großen Schüssel vermischt und dann sanft zu einem glatten Teig geknetet werden. Es muss nicht einmal gekühlt werden.
Ich habe den Teig ausgerollt, dann mit der Füllung bestreut, aufgerollt und geschnitten. Bevor ich die Kreise in eine 7-Zoll-Kuchenform legte, drückte ich die Form flach und bestreute den Boden mit etwas braunem Zucker. Sie waren in etwa 30 Minuten fertig.
Während sie abkühlten, bereitete ich eine köstliche Ahornglasur zu und verwendete dazu einen Teil des Sirups, den ich von einem Besuch zu Hause in Kanada mitgebracht hatte. Wenn Sie bemerken, dass ich halb abgekühlt bin. Mein Mann bevorzugt sie schlicht. Den Sirup für die Pfannkuchen aufzusparen ist ihr Motto!
Wenn Sie Lust auf eine Zimtschnecke haben, aber keine Zeit haben, sind diera Zimtschnecken mit Apfelbutter die perfekte Lösung. Vor allem, wenn man sie mit etwas Ahorneis beträufelt! Genießen!
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und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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