Apfel-Kardamom-Muffins

Apfel-Kardamom-Muffins

Diera Apfel-Kardamom-Muffins sind nicht zu süß, sie haben ein paar verschiedene Geschmacksrichtungen und der Crunch mit den Haferflocken-Walnuss-Streuseln obendrauf ist perfekt!

Ich liebe es, mit exotischen Gewürzen zu experimentieren. Angefangen hat alles mit meiner Liebe zum indischen Essen! Als ich einmal in meinem indischen Lieblingshaus in Utah war, fragte ich die 14-Jährige, welches Gewürz die Hauptzutat in dem Tikka Masala sei, das sie so sehr liebte. Er hob seinen Finger, sprang in die hintere Küche und kam zu mir zurück. Er verneigte sich und sagte: „Garam Masala.“

Diera Rollen tun es NEIN Sie haben Garam Masala, vielen Dank, aber sie haben noch ein anderes exotisches indisches Gewürz – Kardamom! Es ist wirklich schwer, den Geschmack eines Gewürzes zu beschreiben, deshalb kann ich nur sagen, dass diera Apfelmuffins eine ganz neue Geschmacksdimension bekommen und ihnen einen neuen, volleren Körper verleihen. Es ist ein bisschen wie Nelken, aber etwas glatter und runder. Kardamom muss man einfach probieren!

Und was auch immer Sie tun, tun Sie es. NEIN Den Muffin-Teig untermischen! Einfach die feuchten Zutaten unter die trockenen heben, bis sie glatt sind gerecht gemischt. Du siehst besser überall Mehlstreifen! Wenn Sie nichts zum Ansehen haben, haben Sie zu viel gemischt und Sie erhalten einen harten, gummiartigen Muffin anstelle eines weichen. Genau wie Frauen.

Blacksmith Granny-Äpfel eignen sich hervorragend zum Backen, und mit etwas Zitrone strahlen die kleinen Haustiere noch mehr. Völlig optional, aber ich mag es wirklich, wenn der Apfelgeschmack durchscheint, besonders in einem süßen Muffin.

Ich habe sechs Cupcakes in Bäckergröße gebacken, also sind diera Babys in meinem heißen Ofen aufgegangen. In Anlehnung an diera Methode von König Artus legte ich die Muffins in einen heißen Ofen, damit sie schnell aufgingen, und schaltete den Ofen dann sofort auf normale Backtemperatur (wenn auch noch leicht warm) ein.

Diera Apfelmuffins sind nicht zu süß, sie haben ein paar verschiedene Geschmacksrichtungen und der Crunch mit den Haferflocken-Pekannuss-Streuseln obendrauf ist perfekt!

Was kann ich dieran Apfelmuffins noch hinzufügen?

Sie haben keinen Apfel oder möchten einen plus Fruchtpunsch? Versuchen Sie, Beeren wie Himbeeren, Blaubeeren oder Brombeeren hinzuzufügen. Sie können Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen und auch die Gewürze nach Ihren Wünschen anpassen.

Zutaten

  • 2 Tassen Mehl
  • 1/2 Esslöffel Salz
  • 1/4 Tasse Walnüsse (gehackt)
  • 1 Granny-Smith-Apfel (enthäutet und gehackt)
  • 1/4 Tasse Butter (weich)
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 3/4 Esslöffel Kardamom
  • 1 Tasse Milch
  • 1 Esslöffel Zimt
  • 1/3 Tasse brauner Zucker
  • 1/4 Tasse Hafer
  • 1/4 Teelöffel Rapsöl
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 2 große Eier
  • 1/2 Tasse Mehl

Anweisungen

  • Backofen auf 500 Grad vorheizen.
  • Mischen Sie die Zutaten für das Streptokokken mit den Fingern in der Schüssel, bis erbsengroße Klumpen entstehen.
  • In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Backpulver, Kardamom und gehackten Apfel vermischen.
  • In der dritten Schüssel die Eier mit dem Schneebesen schlagen, Zucker, Milch, Rapsöl und Vanilleextrakt hinzufügen. Gut getroffen.
  • Mit der Gabel die feuchten Zutaten vorsichtig mit den trockenen vermischen. Mischen, bis der Teig gerade noch zusammenhält, nicht zu viel mischen!
  • 6er-Muffinformen oder 12er-Muffinformen mit Butter einfetten. Füllen Sie jede Dose zu 3/4. Knusprige Streusel ergießen sich über jede Dose.
  • Stellen Sie die Muffinform in den heißen Ofen und stellen Sie die Ofentemperatur sofort auf 400 Grad ein. Je nach Größe Ihrer Muffins 15 bis 25 Minuten backen.
  • Entfernen Sie es, wenn die Ränder leicht gebräunt sind und die eingesetzten Zahnstocher sauber herauskommen. Nach 5 Minuten aus der Form nehmen und auf ein Kühlregal stellen.

Komposition

Kalorien: 282 Kalorien Kohlenhydrate: 39g Eiweiß: 4g Fett: 11g Gesättigte Fettsäuren: 3g Cholesterin: 39 mg Natrium: 153 mg Faser: 1g Zucker: 17g Portionsgröße: 1 Rolle

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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