Aperol Spritz
Aperol Spritz
Der klassische Aperol Spritz ist ein erfrischender Aperitif-Cocktail, der Aperol-Leuchtorangenlikör und trockenen Sekt kombiniert.
Rezeptzutaten
Auf einen Blick: Hier ist ein kurzes Fotografía der Zutaten in diesem Rezept. Spezifische Mengenangaben finden Sie im Rezeptblatt unten.
Zutatenhinweise
- Aperol: Ein leuchtend orangefarbener, bitterer italienischer Likör mit niedrigem Alkoholgehalt (11 %) mit einem Hauch von Orangenschale und aromatischen Kräutern.
Schritt für Schritt Anweisungen
- Füllen Sie ein gekühltes Weinglas zur Hälfte mit Eis. Sekt und Aperol dazugeben.
- Mit Sprudelwasser bedecken. Heben Sie die Weinmischung vorsichtig mit einem Barlöffel an und rühren Sie um, um sie zu vermischen. Mit zusätzlichem Eis bedecken und mit Orangenschale oder zwei grünen Oliven garnieren.
Tipps und Rezeptvariationen.
- Aufgeben: Dieses Rezept ergibt 1 Cocktail.
- Glaswaren: Aperol Spritz wird traditionell in einem Weinglas ohne Stiel gebraut. Für einen moderneren Look wählen Sie ein abgewinkeltes Weinglas.
- Eine große Menge: Um eine Charge von 8 Cocktails zuzubereiten, vermischen Sie 24 oz (3 Tassen) Prosecco, 16 oz (2 Tassen) Aperol und 8 oz (1 Tasse) Mineralwasser in einem Krug. Halten Sie Eis, Gläser und Beilagen bereit, damit sich die Gäste selbst bedienen können.
- Venezianischer Spritz: Eine Gruppe weinbasierter Aperitif-Cocktails aus Prosecco, Verdauungsbitter und Mineralwasser, zu denen auch der Aperol Spritz gehört. Andere Spritz Veneziano-Cocktails enthalten Campari- oder Select-Liköre.
Zutaten
- 2 Unzen Aperol ((1/4 Tasse, siehe Anmerkung 1))
- 1 Unze Mineralwasser (oder kohlensäurehaltige Limonade (2 Esslöffel))
- 1 Streifen Orangenschale (oder zwei grüne Oliven zum Dekorieren)
- 3 Unzen trockener Sekt (z. B. Cava oder Prosecco (1/4 Tasse agregado 2 Esslöffel))
Anweisungen
- Füllen Sie ein gekühltes Weinglas zur Hälfte mit Eis. Sekt und Aperol dazugeben.
- Mit Mineralwasser bedecken. Heben Sie die Weinmischung vorsichtig mit einem Barlöffel an und rühren Sie um, um sie zu vermischen. Mit zusätzlichem Eis bedecken und mit Orangenschale oder zwei grünen Oliven garnieren.
Komposition
Kalorien: 175 kcal Kohlenhydrate: 2 g Eiweiß: 1g Natrium: 13 mg Faser: 1g Zucker: 1g Portionsgröße: 1 Portion
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