50 Lieblingsrezepte für die Mittelmeerdiät

50 Lieblingsrezepte für die Mittelmeerdiät

Erneut wurde die Mittelmeerdiät zur Allgemeinen Diät des Jahres gekürt. Mit dieser Liste von 50 Frühstücks-, Mittag- und Abendessenrezepten können Sie Ihrem wöchentlichen Speiseplan ganz einfach mehr von dem medizinisch inspirierten Lebensstil hinzufügen.

Gerade als wir darüber nachdachten, mit dem neuen Jahr besser zu essen, US-Nachrichten und Weltbericht hat sein Top der besten Diäten für 2021 veröffentlicht und zum vierten Mal in Folge wurde die Mittelmeerdiät zur besten Diät insgesamt gekürt. Im Jahr 2019 berichtete CNN, dass die Mittelmeerdiät aus folgenden Gründen den ersten Platz belegte: „Wie einfach sie zu befolgen ist, wie gesund sie ist, welche Fähigkeit sie bietet, kurz- und langfristige Gewichtsabnahme zu bewirken, wie sicher sie ist und wie viel sie vorbeugt.“ Kontrolle von Diabetes und Herzerkrankungen.

Im Gegensatz zu vielen der Allheilmittel-Diäten, die es in diesem Jahr ganz unten auf die Liste schaffen und bei denen sich jeder große Mühe gibt, es auszuprobieren (und irgendwann wieder rauszukommen), ist die Mittelmeerdiät ein säkularer Lebensstil für die langfristige Gesundheit. und Wellness, und nicht eine Modeerscheinung zur Gewichtsabnahme, die scheinbar nie von Dauer ist.

So starten Sie den Mittelmeerdiätplan

Im Gegensatz zu anderen Diätplänen schreibt die Mittelmeerdiät keine prohibitiven Einschränkungen oder Ausschlüsse vor. Es ist umfassender, ausgewogener und eines, das ich wirklich annehmen und bei dem ich bleiben kann, ohne das Gefühl zu haben, dass ich all das gute Essen und die guten Aromen verpasse.

Bei der Ernährung geht es mehr um Portionskontrolle, Ausgewogenheit und gute Entscheidungen beim Verzehr von mehr echten Lebensmitteln. Die wichtigsten Richtlinien für das, was Sie essen, können leicht für einen vegetarischen und veganen Lebensstil geändert werden, und ich finde, dass die Zutaten und die Philosophie unglaublich einfach in meine tägliche Ernährung zu übernehmen sind:

• ISS mehr: Grünes Blattgemüse und Gemüse, Obst, Nüsse, Vollkornprodukte, Milchprodukte (griechischer Joghurt und natürlich fettarmer Hartkäse oder Ricotta), Bohnen und Hülsenfrüchte, Olivenöl und gesunde Fette, Schalentiere, Geflügel, Eier, Kräuter und Gewürze und sogar kam.
• ISS weniger: rotes Fleisch
• Vermeiden: Verarbeitete Lebensmittel, zugesetzter Zucker (Süßigkeiten, Limonade, Eiscreme, zuckerhaltige Desserts), raffiniertes Getreide (Weißbrot), alles, was als fettarm oder Diät gekennzeichnet ist oder Zutaten enthält, die nicht lesbar sind.

50 mediterrane Rezepte

HAFTUNGSAUSSCHLUSS * Als diera Rezepte erstellt wurden, waren sie nicht als Teil eines Diätprogramms gedacht. Möglicherweise werden nicht für jedes Rezept Nährwertangaben bereitgestellt. Üben Sie die praktische Portionskontrolle, wenn Sie es genießen.

mediterranes Frühstück

Der beste Start in den Tag ist nicht nur mit dem Frühstück, sondern mit einem Mittelmeer …Frühstücksstil.

Diera gesunden mediterranen Mini-Frittatas sind so einfach zuzubereiten und perfekt für geschäftige Morgenstunden und eignen sich sogar hervorragend als Snack.

Dieses mediterrane Frühstück mit sonnengetrockneten Tomaten, Artischockenherzen, Kalamata-Oliven, Mozzarella und Parmesan ist vielseitig und ganz einfach zuzubereiten.

Dieses Slow Cooker-Ei mit mediterranen Aromen, Ziegenkäse und Prosciutto ist einfach zuzubereiten und kann am Vorabend zubereitet werden, sodass Sie es im Schlaf kochen können!

Mediterrane Salate und Beilagen

Tiffany kommentierte : „Der Avocado-Caprese-Salat ist der beste Caprese-Salat!!! Mein Mann und ich lieben es!!! Vielen Dank für das Rezept!»

Mona kommentierte : „Ich liebe dieses Rezept! Ich habe die Avocado tatsächlich durch die Gurke ersetzt, da ich sie für jemanden mache, der gegen Gurken allergisch ist. Die Soße ist so lecker; Dieses Rezept wird definitiv mein Lieblingsrezept für griechischen Salat! Danke schön!»!

Kristin kommentierte : „Ich habe das gerade getan…. so unglaublich lecker!! Ich konnte keine Saiten finden, habe mich ansonsten aber genau an die Anleitung gehalten. Ich werde das viele Male tun!“

Carol kommentierte : „Ich habe das innerhalb von drei Tagen zweimal gemacht, ich war so verliebt in sie! Es schmeckt nach Sommer und ist so erfrischend, während wir alle unter dieser „Hitzekuppel“ von Brava sind!

Viviane kommentierte : „Das haben wir gestern Abend gemacht, als wir Gäste hatten. Alle haben es geliebt, der Rucola passt perfekt dazu. Danke schön!»

Rianna kommentierte : „Ich habe es heute Abend zum Abendessen gemacht und es war ein Riesenerfolg! Ich werde es auf jeden Fall wieder tun!“

Einen Salat für eine große Menschenmenge zuzubereiten, könnte nicht einfacher sein, als alle Antipasti-Toppings wie Oliven, eingelegtes Gemüse, Artischocken, Peperoncini, Salami, Salami, Prosciutto, Nudeln und Mozzarella-Kugeln auf einen großen Salathaufen zu geben, um einen italienischen Salat zu erhalten, der allen schmeckt werde es lieben

Durch die Zugabe von Vollkornnudeln hat dieser klassische griechische mediterrane Nudelsalat mit Artischocken und Oliven gerade ein gesundes Update erhalten.

Dieses klassische Tischrezept erhält durch gesundes Quinoa einen Proteinschub für einen nahrhaften und erfrischenden mediterranen Salat, der sich hervorragend zu einer Mahlzeit oder als Beilage eignet.

Mediterrane Suppen und Sandwiches

Diera herzhaften Suppen und Sandwiches eignen sich perfekt für ein gesundes Mittag- oder Abendessen und sind immer pünktlich.

Gefüllt mit den leckersten Zutaten wie gerösteten roten Paprika, Rucola, Kalamata-Oliven, Tomaten und Provolone-Käse ist dieser italienische Hühnchen-Wrap ein köstliches und einfaches Mittagessen.

Diera herzhafte Variación der klassischen italienischen Hochzeitssuppe wird mit Putenfleischbällchen, weißen Bohnen und viel Grünkohl in einer leichten, wohltuenden Brühe leichter gemacht.

Gegrilltes Rosmarinbrot ist eine köstliche Basis für dieses Caprese-Sandwich mit gegrilltem Hähnchen. Es enthält frischen Büffelmozzarella, Basilikum, Tomaten vom Bauernmarkt und eine Balsamico-Reduktion für eine klassische Geschmackskombination, die Sie nicht übertreffen können.

Egal, ob es sich um ein festliches Mittagessen für eine Menschenmenge oder nur um einen schnellen Happen für eine Person handelt, dieser Avocado-Caprese-Wrap ist es leicht und gesund, aber dennoch perfekt sättigend.

mediterrane Abendessen

Von saftigem gegrilltem Hähnchen bis hin zu den farbenfrohsten und aromatischsten Gemüsegerichten – diera sättigenden, mediterran inspirierten Abendessen sind etwas, auf das Sie immer wieder zurückkommen werden.

Melanie kommentierte : „Wir haben es heute Abend gemacht und es war überraschend lecker! Tolle Aromen. Lecker!“

Hähnchenbrust ohne Knochen und ohne Haut, mariniert in den traditionellen griechischen Aromen von Zitrone, Knoblauch und Oregano und dann mit etwas Gemüse aufgespießt, macht diera gegrillten Hähnchenspieße zu einem einfachen und gesunden Abendessen am Wochenende.

Ana kommentierte : „Wir haben das heute gemacht und es hat uns sehr gut gefallen. Anstelle der Hähnchenschenkel habe ich 4 Hähnchenbrüste und 1 Teelöffel getrockneten Thymian verwendet, da dieser nicht frisch aus dem Supermarkt war. Dies ist ein sehr gesundes und leckeres Gericht. Danke für das Teilen!»

Mediterrane Vorspeisen

Mit leuchtenden Farben und kräftigen Aromen sind diera einfachen Vorspeisen eine todsichere Möglichkeit, Ihr Unternehmen zu erfreuen.

Dieses griechische Joghurt-Tzatziki-Dip-Rezept mit 5 Zutaten ist einfach zuzubereiten, nicht nur zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gyros-Sandwiches, sondern auch ein fantastischer, gesunder Dip für Gemüse aller Farben.

Mit Knoblauch pochierte Garnelen, sonnengetrocknete Tomaten, Kapern und Feta auf einfacher Bruschetta mit Balsamico-Glasur für dieses einfache, aber muy elegante Vorspeisenrezept.

Gesündere Rezepte, die Sie vielleicht ausprobieren möchten

Zutaten

• koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 1/2 Tasse natives Olivenöl plus
• 1/2 Teelöffel koscheres Salz
• 1/4 Tasse Kalamata-Oliven (gehackt und entkernt)
• 3 Tassen Rucola
• 1 Esslöffel Balsamico-Essig
• 1/4 Tasse geriebener Feta-Käse
• 1 1/2 Tassen dehydriertes Quinoa
• 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian (zwischen den Fingern zerstoßen)
• 1 15-Unzen-Dose Kichererbsen (abgetropft)
• 2 Knoblauchzehen (gepresst)
• 1/2 Teelöffel getrocknetes Basilikum (gehackt)
• 1 kleiner Topf geröstete rote Paprika

Anweisungen

• Kochen Sie den Quinoa gemäß den Anweisungen in der Packung und fügen Sie dem Wasser einen halben Teelöffel Salz hinzu. vollständig abkühlen lassen.
• das Öl hinzufügen Olivenöl, Balsamico-Essig, gepresster Knoblauch, Basilikum und Thymian. Schlagen, bis alles gut vermischt ist. Mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und beiseite stellen.
• In einer großen Schüssel Quinoa, Rucola, Kichererbsen, geröstete rote Paprika, Kalamata-Oliven und Feta vermischen.
• Mit der Soße abschmecken und mit Basilikum dekorieren. Nach Geschmack würzen. Bei Zimmertemperatur servieren.

Komposition

Kalorien: 310 kcal Kohlenhydrate: 29g Eiweiß: 8g Fett: 18g Gesättigte Fettsäuren: 3g Cholesterin: 4 mg Natrium: 425 mg Faser: 5g Zucker: 1g ungesättigtes Fett: 14g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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