5 Lieblingsrezepte für zusammengesetzte Butter
Mit Kräutern, Zitrusfrüchten und sogar Käse gewürzt, lassen sich diera 5 Rezepte für die Herstellung hausgemachter Buttermischungen einfach auf alles anwenden, von heißem Gemüse (gerösteter Mais ist einer meiner Favoriten!) bis hin zu Hühnchen, Fisch, Nudeln und Steak, und das ist eines einer meiner heimlichen Favoriten für die Zubereitung eines gegrillten Käsesandwichs.
Mehr Butter, mehr besser. Und wenn es um die aromatisierte Variación geht, gibt es immer Platz für noch bessere Butter.
Zusammengesetzte Butter habe ich gerne zur Hand, um den Geschmack von Fleisch, Geflügel und Burgern mühelos zu verbessern, sie mit etwas Käse zu Nudeln hinzuzufügen oder sie in Rührei und Omeletts zu mischen. Und natürlich ist es der absolut beste Aufstrich mit Sommer-Zuckermais.
Während es einfach wäre, diera Geschmackskombinationen zu mischen und von dort aus in eine Servierschüssel zu geben, rolle ich sie gerne in Stücke und schneide sie dann in Scheiben, um so ziemlich alles zu schmelzen und so mehr Geschmack zu bekommen.
Und da sich diera Butteraromen gut einfrieren lassen, kann man sie ganz einfach nach Lust und Laune herausnehmen und ganz nach dem Geschmack aller am Tisch verwenden.
Tipps zur Butterherstellung
Hier sind einige wichtige Tipps, die Sie bei der Herstellung aromatisierter Butter beachten sollten:
- Verwenden Sie ungesalzene Butter, damit Sie den Salzgehalt kontrollieren können.
- Weiche Butter erleichtert die Umwandlung von Aromazutaten in Butter. Um Butterröllchen zuzubereiten, gießen Sie einfach die Buttermischung auf das untere Drittel eines Stücks Plastikfolie und formen Sie dann Rollen. Drehen Sie die Enden der Plastikfolie beim Rollen.
- Kühlen Sie jeden Holzscheit mindestens 1 Stunde lang oder frieren Sie ihn 20 bis 30 Minuten lang ein, damit die Holzscheite Form annehmen können.
- Erstellen Sie Ihre eigenen Gewürzmischungen mit ergänzenden Zutaten aus Ihren bevorzugten ethnischen Profilen oder wählen Sie Kombinationen aus einigen Ihrer Lieblingsrezeptmischungen.
5 hausgemachte Rezepte für zusammengesetzte Butter
Für einen guten Honiggeschmack im Mund lesen Sie weiter für fünf einfache Buttersorten, die Ihr gegrilltes Gemüse, Hühnchen oder Rindfleisch zum Strahlen bringen!
Zutaten
- eine Prise schwarzer Pfefferflocken
- 1/2 Teelöffel 5 Gewürze
- Prise koscheres Salz
- 1/2 Tasse Butter (1 Stück, bei Zimmertemperatur)
- 1/2 Limette (gerieben)
- 1 Esslöffel Thai-Basilikum (gehackt)
Anweisungen
- Mischen Sie die Zutaten in einer kleinen Schüssel, bis alles gut vermischt ist. Legen Sie ein großes Stück Plastikfolie auf eine saubere Arbeitsfläche. Geben Sie die Buttermischung in das untere Drittel der Plastikfolie und rollen Sie sie dann zu einer Rolle. Eine Stunde lang oder bis es fest ist im Kühlschrank lagern.
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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