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20 Nudelsalat-Rezepte zum Selbermachen

20 Nudelsalat-Rezepte zum Selbermachen

Klassische, einfache Nudelsalate sind das Markenzeichen sommerlicher Grillabende, Picknicks, Poolpartys und Potlucks. Mit dieser Liste von 20 Nudelsalaten bleibt Ihr Picknicktisch den ganzen Sommer über gefüllt.

Der Sommer wäre nicht derselbe ohne eine Vielzahl an Nudelsalaten, die das Rezept für Sommerparty-Leckereien abrunden. Klar, es ist leicht, sich eine Prise Aufschnitt zu schnappen, aber Nudelsalate wie diera Rezeptliste sind viel besser und gesünder als vorgefertigte Sandwiches.

Also, worauf wartest Du? Wir bringen etwas Wasser zum Kochen (vergessen Sie nicht, großzügig mit Salz zu würzen) und bereiten einen Nudelsalat zu.

Dieser italienische Nudelsalat ist immer ein Favorit beim Grillen und bei Potlucks und stellt die Feinkostversionen in den Schatten. Vollgepackt mit Peperoni, Gurken und Oliven, abgerundet mit einer einfach zuzubereitenden italienischen Soße, die zum Klassiker werden wird.

Dieser aus 5 Zutaten bestehende Nudelbrei hat alle Aromen eines traditionellen Caesar-Salats mit der Zugabe von Grünkohl und gerösteten süßen Kirschtomaten für einen einfachen und gesunden Salat zum Teilen für alle Anwesenden.

Vollgepackt mit frischem, knackigem Grün ist dieser herzhafte Nudelsalat mit asiatischem Geschmack eines meiner beliebtesten All-in-One-Gerichte und eignet sich auch hervorragend als Beilage für Potlucks und Picknicks.

Dieser BLT-Nudelsalat ist vollgepackt mit gesunden Tomaten, Rucola und Avocado sowie knusprigem Speck und wird mit einem supereinfach zuzubereitenden Ranch-Dressing aus Mayonnaise und griechischem Joghurt gekrönt. Gesünder UND gut!

Dies ist das Lieblingsrezept meiner Mutter und meines Mannes für einen klassischen Nudelsalat mit Garnelen und anschließendem Dressing aus eingelegter Mayonnaise.

Wenn ich nur einen Nudelsalat machen würde, könnte es dieser sein. Wen veräpple ich? Ich kann nicht nur einen auswählen. Aber diera Kombination mediterraner Aromen gehört definitiv zu meinen Top 10, und da ich normalerweise alle Zutaten zur Hand habe, ist es wie meine rechte Glückshand.

Dieser cremige mexikanische Maisnudelsalat ist von beliebtem mexikanischem Streetfood vom Grill und einem meiner Lieblingsdressings inspiriert. Es ist die perfekte Begleitung zu einer Grillparty oder einem Cookout-Mittagessen und kann heiß, bei Zimmertemperatur oder kalt genossen werden.

Dieser Caprese-Salat ist der Inbegriff des Sommers und wird durch in einer Salzlake aus Knoblauch und Olivenöl marinierte Tomaten würzig. Dies ist definitiv ein Fanfavorit.

Ramen schon! Knusprige Ramen-Nudeln und Grünkohl ergeben dieran einfachen, asiatisch inspirierten Salat mit einem süchtig machenden Dressing, ein sofortiges Picknick und ein glücklicher Favorit.

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Wenn es einen Nudelsalat gibt, den Sie den ganzen Sommer über zubereiten werden, dann ist es dieser Caprese-Nudelsalat mit Kirschtomaten, frischem Mozzarella und Basilikum. Es ist schnell, einfach und wirklich gut.

Dieser einfache und würzige Nudelsalat kombiniert den traditionellen Nudelsalat mit Mozzarella, Prosciutto und Peperoncini-Paprikaschoten und Kapern zu einem neuen Lieblingssalat für die ganze Familie.

In diesem cremigen Nudelsalat-Rezept wird Mayonnaise in einem üppigen Dressing aus Mandelmilch und zerdrückter Avocado angebraten, um einen leicht zu verzehrenden, gegrillten Gemüse-Nudelsalat ohne schlechtes Gewissen zu erhalten.

Dieser chinesische Hühnersalat geht den leichteren Weg als die schwereren Versionen, die ich immer wieder in den beliebten Lebensmittelketten sehe, die jeder liebt. Es besteht aus knusprigem Römersalat, Wontons und knackigen Mandeln und wird mit Protein-Hähnchenbrust, Nudelnudeln und einer Sesamsauce mit Sesamgeschmack garniert.

Mama Mia! Dieser toskanische Nudelsalat schafft es zur Hauptbeladung mit drei verschiedenen Salamis, Provolone-Käse und klassischen italienischen weißen Bohnen, dazu schwarze Oliven, Tomaten, Spinat, Zwiebeln und Eiernudeln, alles an einem cremigen Dressing. Licht.

Nichts verrät mehr Sommeressen als eine Portion der besten, klassischen, altmodischen, cremigen Eiernudeln und knackigen Gemüse, angerichtet in einer einfachen, cremigen, aber leichten Mayonnaise-Sauce für jedes Picknick, Potluck oder Grillfest.

Dieses japanische Sesam-Soba-Nudelrezept ist eine einfache asiatische Beilage oder eine einfache Hauptmahlzeit, die heiß oder kalt serviert wird und in maximal 20 Minuten auf dem Tisch steht.

17. Caprese-Nudelsalat

Wenn es einen Nudelsalat gibt, den Sie den ganzen Sommer über zubereiten werden, dann ist es dieser Caprese-Nudelsalat mit Kirschtomaten, frischem Mozzarella und Basilikum. Es ist schnell, einfach und wirklich gut.

Dieser Nicoise-Nudelsalat wird mit Hühnchen statt Thunfisch zubereitet und ist eine unterhaltsame Variación eines klassischen Nicoise-Salats. Es ist leicht, frisch, farbenfroh und das perfekte Gericht für einfache Frühlings- oder Sommerbrunchs oder Brunchs.

Durch die Zugabe von Vollkornnudeln hat dieser klassische griechische mediterrane Nudelsalat mit Artischocken und Oliven gerade ein gesundes Update erhalten.

Es gibt einen Grund, warum dieser würzige vietnamesische Reisnudelsalat eines der beliebtesten Rezepte auf dem Blog ist, denn er bietet zwei auf einen Schlag: Er ist EINFACH und KÖSTLICH.

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Zutaten

  • 2 Esslöffel weißer Essig
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Schnittlauch
  • 1/4 Tasse dünn geschnittene rote Zwiebel
  • 1/2 Tasse Mayonnaise
  • 1 Pfund Kurznudeln (z. B. Muscheln, Farfalle, Cavatappi))
  • 1/2 Tasse griechischer Naturjoghurt (fettarm oder vollfett)
  • 1 Teelöffel koscheres Salz
  • 2 Tassen Rucolablätter
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Pint Kirschtomate (halbiert)
  • 1 Esslöffel fein gehackte frische glatte Petersilie
  • 1 Avocado (, gehackt)
  • 1 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Pfund Speck

Anweisungen

  • Die Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung kochen, bis sie al dente und noch etwas fest sind. Mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Auf eine größere Rührplatte umfüllen.
  • Während die Nudeln kochen, schneiden Sie den Speck in 0,5 cm große Stücke und kochen Sie ihn in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist. Geben Sie den gekochten Speck auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, damit er gut abtropfen kann.
  • Speck, Tomate, Rucola, Avocado und rote Zwiebel zu den Nudeln hinzufügen.
  • In einer kleinen Schüssel griechischen Joghurt, Mayonnaise, Essig, Schnittlauch, Knoblauchpulver, koscheres Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer vermischen. Nach Belieben mit Milch, Wasser oder Buttermilch verdünnen.
  • Die Soße über die Nudeln träufeln und vorsichtig umrühren. Versuchen Sie es mit den Gewürzen. Kalt servieren.

Komposition

Portionsgröße: 1 GrammKalorien: 404 Kalorien Kohlenhydrate: 33g Eiweiß: 12g Fett: 25g Gesättigte Fettsäuren: 7g Cholesterin: 29 mg Natrium: 515 mg Faser: 3g Zucker: 3g

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